بررسي اثرات عصاره برگ گردو در پيشگيري از آسيب هاي مولكولي، بافتي و تغييرات آنزيمي القاء شده با ccl4 در كبد جوجه

The Effects of Juglans Leaf Extract on Prevention of Molecular and Tissue Damages and Enzymatic changes in Chicken Liver Induced by CCl4

از آنجايي كه مصرف افزودني ها جهت افزايش راندمان توليد در پرورش جوجه ها داراي عوارض جانبي همچون آسيب كبدي مي باشند، اهميت استفاده از گياهان دارويي از جمله برگ گردو به دليل داشتن آنتي اكسيدان ها مورد توجه است. 50 عدد جوجه به 3 گروه آزمايشي و 2 گروه كنترل (سالم و سمي) تقسيم شدند. سه گروه آزمايشي از روز 21 دوره به مدت 14 روز به ميزان 5/0، 1و 5/1 گرم عصاره آبي برگ گردو به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن را دريافت كردند. در انتهاي دوره گروه هاي تيماري و گروه كنترل سمي يك ميلي ليتر تترا كلريد كربن را به صورت تزريق داخل صفاقي دريافت كردند و گروه كنترل سالم تزريقي نداشت. خونگيري و نمونه برداري بافت كبد انجام گرفت. نتايج نشان داد در دوز 0.5 و 1 بافت كبد تخريب سينوزوئيدي و بهم ريختگي سلولي داريم اما در دوز 1.5 عروق و مجاري صفراوي سالم و سلول ها مرتب هستند. آنزيم هاي كبدي در گروه 1.5 كاهش ميزان نسبت به گروه هاي با دوز پايين تر و كنترل سمي را داشته اند (P<0/05). بيان BID در دوز 1 و 1.5 كاهش و بيان Bcl2 در دوز 1 و 1.5 افزايش در مقايسـه بـا گـروه كنتـرل را دارند(P<0/001). عصاره برگ گردو در دوز بالا با افزايش ژن آنتــي آپوپتوتيــك Bcl-2 و كــاهش بيــان ژن آپوپتيك BID، مانع از ايجاد آپوپتوز و آسيب بافتي و افزايش آنزيم هاي كبدي شده است كه نشان دهنده مقاومت كبد در برابر سميت ccl4 ميباشد.

Today, the use of additives such as antibiotics and growth hormone and etc which increasing production efficiency in breeding broiler chickens is inevitable and has side effects such as liver damage. Oxidative stress occurs due to imbalance between oxidant and antioxidants. Studies have shown juglans leaves have an antioxidant effect on free radicals. The aim of the present study is to evaluate the possible effect of juglans leaf extract on CCL4- iduced liver damages (molecular and tissue) and enzymes changes in chicken. 50 chickens were used and classified in 5. Treatment groups received 0.5, 1 and 1.5 mg/kg of juglans leaf extract from day 21 of the experiment. Healthy and poisoned groups were without any extracts receive. On the 35th day of the experiment, 1 cc of CCL4 injected intra peritoneally into the poison control and experimental groups. Blood and liver tissue sampling was done. At high doses of juglans leaf extract, the histopathology results showed that the cells and vessels were regularly curable and sinusoids were healthy. Expression of BCL2 increased and BID expression reduced. Enzymatic tests including SGOT, SGPT, ALK.PHOS, GGT showed reducing in compare with control (P<0/05). It showed that juglans leaves extract boosts the BCL2 (anti-apoptotic gene) and reduces BID (apoptosis gene) in liver of chicken (P<0/001). It prevents the liver cells from disintegrating and destroys sinusoids and liver blood vessels. The high doses of juglans leaf extract cause liver resistance to ccl4 toxicity in chicken.