عنوان مقاله :
بررسي آلودگي ميكروبي گياهان داروئي طبيعي (مطالعه موردي، خانواده Lamiaceae در شهرستان نقده)
عنوان به زبان ديگر :
(Investigation of Microbial Contamination of Natural Medicinal Plants (Case Study: Naghadeh City
پديد آورندگان :
مجرد، مهران دانشگاه پيام نور نقده , كاروانيف وحيد دانشگاه پيام نور نقده
كليدواژه :
گياهان داروئي , اشرشيا كلي , كولي‌فرم , استافيلوكوكوس اورئوس
چكيده فارسي :
با توجه به عوارض داروهاي شيميائي، مردم علاقه وافري براي استفاده از گياهان داروئي نشان مي‌دهند. با اين وجود اكثر اين گياهان از نظر بهداشتي داراي سلامت دارويي نيستند و امكان دارد مصرف‌كننده دچار بيماري‌هاي ميكروبي شود. بنابراين ارزيابي كيفيت بهداشتي گياهان داروئي جمع‌آوري‌شده از طبيعت، به‌عنوان گام مهمي به‌سوي سلامت مصرف‌كننده و ميزان اثر‌بخشي در درمان، اهميت دارد. دو گياه پرمصرف چاي كوهي و آويشن از زيستگاه‌هاي طبيعي اطراف شهرستان نقده جمع‌آوري شد و چهار عامل ميكروبيولوژيكي شمارش كل، شمارش كلي‌فرم‌ها، اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس اورئوس با استفاده از روش تحليل باكتريايي و با دوبار تكرار مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه در هر دو نمونه چاي كوهي و آويشن كلي‌فرم‌ها، اشرشيا كلي و استافيلوكوكوس اورئوس وجود داشت. ميزان شمارش كل آلودگي ميكروبي در نمونه چاي كوهي بيشتر از آويشن بود. مقايسه نتايج با استاندارد بين‌المللي آلودگي باكتري‌ها در گياهان نشان مي‌دهد كه ميزان آلودگي‌هاي مورد بررسي، از ميزان استاندارد بين‌المللي در هر مورد بيشتر است. بنابراين فرايند جمع‌آوري، نگهداري و فروش اين گياهان به مردم به نظارت كامل نياز دارد.
چكيده لاتين :
In regard to side effects of chemical drugs, people are interested in the use of
medicinal herbs. Most of these plants are not healthy and there is a probability that the
consumer suffers from a microbial contamination. Therefore, the evaluation of the
health quality of these plants is important as a significant step toward consumer health
and the effectiveness of treatment. According to this, two high-yield plants, Thymes and
Poulk were collected randomly from Naghadeh natural habitats and four microbial
factors included: total count, Coliform count, Escherichia coli and Staphylococcus
aureus were investigated by using the bacteriological instructions (Double Repeated).
The results showed that in both of the samples all of the E. coli, Coliform, and
Staphylococcus aureus have existed. The total count of microbial contamination in
Poulk samples were higher than Thymes samples. Comparison of results with
international standards of the bacterial contamination in spices showed that the amount
of examined contamination was higher than the international standard in both of
samples. Therefore, the process of gathering, storing and selling these plants to people
need to be fully monitored
عنوان نشريه :
ايمني زيستي
