عنوان مقاله :
تأثير پودرگياه دارويي كنگرفرنگي (Cynara scolymus) بر عملكرد، جمعيت ميكروبي ايلئوم، آنزيم‌هاي كبدي و سيستم ايمني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش سرمايي
پديد آورندگان :
شكري ، علي نقي دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي , ورمقاني ، صيفعلي سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي - بخش تحقيقات علوم دامي , اكبري قرايي ، محمد دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي , طاهر پور ، كامران دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي , خطيب جو ، علي دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي - گروه علوم دامي , سلطاني ، مهدي پژوهشگاه علوم و تكنولوژي پيشرفته و علوم محيطي - پژوهشكده علوم محيطي - گروه بيوتكنولوژي
كليدواژه :
آنزيم‌هاي كبدي , استرس سرمايي , جمعيت باكتريايي , جوجه گوشتي , كنگرفرنگي
چكيده فارسي :
اين آزمايش به منظور تأثير سطوح مختلف پودر گياه دارويي كنگرفرنگي بر عملكرد، جمعيت ميكروبي ايلئوم، غلظت آنزيم‌هاي كبدي و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش سرمايي انجام شد. تعداد 400 قطعه جوجه نر يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار، چهار تكرار و 20 پرنده در هر تكرار به مدت 42 روز مورد استفاده قرار گرفتند. تنش سرمايي شامل اعمال دماهاي 32، 25، 20 و 15 درجه سانتي‌گراد به ترتيب در 1، 7، 14 و 21 تا 42 روزگي بود. تيمارها شامل: شاهد (جيره بدون افزودني)، آنتي‌بيوتيك (جيره شاهد به اضافه 0.0015درصد آنتي‌بيوتيك ويرجينيامايسين)، آسپيرين (جيره شاهد به اضافه 0.2 درصد پودر داروي آسپيرين) و تيمارهاي حاوي يك و دو درصد از پودر گياه دارويي كنگرفرنگي در جيره بودند. نتايج آزمايش حاضر نشان داد كه پرندگان تغذيه شده با جيره‌هاي حاوي پودر كنگرفرنگي، مصرف خوراك و افزايش وزن بيشتر و ضريب تبديل خوراك بهتري نسبت به ساير تيمارها داشتند (P 0/05 ). استفاده از دو درصد پودر گياه كنگرفرنگي در جيره جوجه‌ها، سبب كاهش جمعيت اشري‌شياكلاي و افزايش جمعيت بيفيدوباكتريوم ناحيه ايلئوم در سن 42 روزگي شد. تيمارهاي حاوي دو درصد پودر كنگرفرنگي و آسپيرين سبب كاهش فعاليت آنزيم آلانين‌آمينوترانسفراز كبدي در سن 21 روزگي شدند. فعاليت آنزيم آسپارتات آمينوترانسفراز كبدي در پرندگان تغذيه شده با دو درصد پودر كنگرفرنگي در مقايسه با ساير جيره هاي آزمايشي در سن 21 روزگي كاهش يافت. تغديه جوجه هاي گوشتي با جيره حاوي دو درصد پودركنگرفرنگي، عيارآنتي‌بادي عليه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) را در مقايسه با تيمار آنتي‌بيوتيك افزايش داد. پرندگان دريافت كننده جيره حاوي آنتي‌بيوتيك، كاهش جمعيت لاكتوباسيلوس و بيفيدوباكتريوم در سن 21 و 42 روزگي و افزايش جمعيت اشري‌شياكلي را در سن در 42 روزگي در مقايسه با شاهد و ديگر تيمارها داشتند. با توجه به نتايج بدست آمده از پژوهش حاضر، استفاده از آنتي‌بيوتيك ويرجينيامايسين در جيره جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش سرمايي داراي اثرات منفي بر جمعيت ميكروبي مفيد و افزايش اشري‌شياكلي بوده، لذا سطح دو درصد پودر كنگرفرنگي به جهت بهبود جمعيت ميكروبي و آنزيم‌هاي كبدي به عنوان جايگزين آنتي‌بيوتيك توصيه مي‌شود.
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم دامي ايران
عنوان نشريه :
پژوهشهاي علوم دامي ايران
