اثرات آبياري چشمه آب معدني گراب بر عملكرد فتوسنتز، رشد و فيزيولوژي گندم (Triticum aestivum) رقم دهدشت

افزايش روز افزون نياز به منابع آبي جديد منجر به استفاده از چشمه هاي آب معدني به منظور كشت گياهان زراعي شده است. در مطالعه حاضر، نتايج آناليز آب چشمه معدني گراب حاكي از وجود غلظت بالاي عناصر سديم، گوگرد، كلسيم، منيزيم، پتاسيم و سيليس به ترتيب فراواني بود. درنتيجه چشمه گراب جزء چشمه هاي آب معدني مي باشد. گياه گندم (رقم دهدشت) در يك آزمايش گلداني در قالب طرح كاملا تصادفي با رقت هاي 0، 50% و 100% از آب چشمه دو ماه آبياري شد. آناليز دوره اي فلورسانس (Fv/Fm و PIABS) و كلروفيل ها با فواصل سه روز نشان داد كه آب چشمه سبب افزايش تدريجي و معني دار آنها در طي 60 روز شد. همچنين آبياري با آب چشمه سبب افزايش معني دار فتوسنتز خالص و دي اكسيد كربن درون سلولي گياهان شد درحاليكه بر كارايي مصرف آب تاثير معني داري نداشت. افزايش فتوسنتز در پاسخ به آب چشمه سبب افزايش معني دار كربوهيدرات ها و درنتيجه شاخص هاي رشد گياه گندم شد. همچنين آبياري گياهان با آب چشمه سبب افزايش معني دار ميزان فنل ها، فلاونوئيدها، آنتوسيانين ها، پرولين، پروتئين ها، آلفاتوكوفرول، آنتي اكسيدان كل، و فعاليت آنزيمهاي سوپراكسيد ديسموتاز، آسكوربات پراكسيداز و كاتالاز شد درحاليكه تفاوت معني داري در ميزان پراكسيد هيدروژن، پراكسيداسيون ليپيدهاي غشاء و نشت يوني غشاء مشاهده نشد. براساس نتايج مطالعه حاضر مي توان پيشنهاد نمود كه فراواني عناصر ضروري و مفيد گوگرد، پتاسيم، كلسيم، منيزيم و سيليس در آب چشمه با تحريك بيوسنتز محلول هاي سازگار اسمزي و آنتي اكسيدانت ها، و بهبود عملكرد سيستم فتوسنتزي سبب افزايش رشد گياه گندم شد.