افزايش فعاليت آنزيم سلولاز در قارچ تريكودرما ويريده با القاي جهش با پرتو گاما

گونه هاي سرده Trichoderma ازنظرتوليد سلولاز با فعاليت آنزيمي بالا بسيار شناخته شده هستند. با وجود توليد آنزيم هاي سلولازي متنوع در قارچ تريكودرما، به علت عمل كرد آنزيمي پائين و هزينۀ زياد توليد، استفاده از آنزي م هاي سلولازي آنها در تبديل زيستي پسماندهاي سلولزي چندان موفقيت آميز نبوده است. تحقيق حاضر با هدف دست يابي به جدايه هاي موتانتي از گونۀ Trichodera viride با توان توليد بيشتر آنزيم سلولاز با استفاده از القاي جهش با پرتو گاما انجام گرفته است. سوسپانسيون اسپور قارچ در اپتيمم دوز 250 گري تحت پرتوتابي با گاما قرار گرفت. اسپورهاي جوانه زده به منظور بررسي پايداري پنج بار واكشت شدند و از بين آنها جدايه هاي موتانت با قابليت اسپورزايي بهتر انتخاب شدند. فعاليت سلولازي با استفاده از سوبستراهاي سلولزي كاغذ صافي واتمن شمارۀ يك، كربوكسي متيل سلولز، آويسل، سلولز باكتريايي و سلولز كلوئيدي و براساس دستورالعمل IUPAC سنجيده شد. پروفايل پروتئين هاي سلولازي جدايه هاي موتانت با آزمون SDS-PAGE بررسي شد. بيشترين فعاليت سلولاز كل و فعاليت آنزيم آويسلاز به ترتيب با 92.43 و 74.40 U/mg در جدايۀ موتانت M21 و بيشترين فعاليت اندوگلوكانازي در جدايۀ موتانت M18 مشاهده شد. به طور كلي كاربرد اشعۀ گاما در 38 درصد از جدايه هاي جهش يافته به افزايش معني دار در فعاليت سلولازي منجر شد. همچنين، از اين روش به منزلۀ روشي ساده و كارآمد براي دست يابي به جدايه هاي موتانتي مي توان استفاده كرد كه توانايي توليد مقادير بالاي آنزيم و ديگر متابوليت هاي ميكروبي را داشته باشند.