اثر اندازه ذرات و مرحله برداشت ذرت علوفه‌اي بر خصوصيات سيلاژ، گوارش پذيري و مصرف اختياري مواد مغذي گاوهاي شيري هلشتاين

The effect of Particle size and harvesting steps of forage corn on silage characteristics, digestibility and Nutrients consumption of Holstein dairy cows

افزايش محتواي الياف سيلاژ ذرت به واسطه‌ افزايش سن‌ گياه، در جيره‌ گاوهاي شيري، سبب افزايش لايه‌بندي مواد جامد شكمبه‌اي و فعاليت نشخوار و خرد كردن ذرات در شكمبه مي‌شود. از طرف ديگر، اندازه‌ ذرات به طور انتخابي در شكمبه مي‌مانند و اين موضوع توجيه كننده تفاوت در قابليت هضم جيره‌هاي با تركيبات شيميايي مشابه است. ذرت علوفه اي كشت شده در شرايط استاندارد در مراحل يك سوم خط شيري و دانه خميري برداشت شد.اثر مرحله برداشت بر خصوصيات سيلويي ذرت علوفه اي و اثر مرحله برداشت و اندازه ذرات بر مقدار مصرف و گوارش پذيري مواد مغذي گاوهاي شيري هلشتاين با طرح كاملاً تصادفي تجزيه آماري شد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد اثر مرحله برداشت بر تركيب شيميايي و اسيدهاي تخميري سيلاژ معني دار بود. در ارزيابي ظاهري سيلاژ ذرت علوفه‌اي مرحله برداشت دوم به طور معني‌داري نمره بالاتري به خود اختصاص داد. اثر اندازه ذرات و مرحله برداشت بر مصرف ماده‌ خشك و مصرف تركيبات شيميايي جيره معني دار بود. مرحله‌ برداشت و اندازه ذرات توانست اثر معني دار بر گوارش پذيري ماده خشك و ماده آلي بگذارد. در مجموع جيره‌هاي حاوي ذرت علوفه‌اي برداشت دوم، فيبر نامحلول در شوينده خنثي غيرقابل هضم (indf) بيش تر، مصرف ماده‌ خشك بيش تر و گوارش پذيري ماده خشك و انرژي قابل متابوليسم كم تري داشتند. جيره‌هاي حاوي ذرت علوفه‌اي با اندازه‌ ذرات بلند گوارش پذيري ماده‌ خشك پايين‌تر و گوارش پذيري ماده آلي بالاتر داشتند.

Increasing the content of corn silage due to aging of the plant, in the diet of dairy cows, increases the stratification of rumen solids and Rumination activity and fragment particles in the rumen. Particle size remains selectively in the rumen, and this justifies the difference in the digestibility of diets with similar chemical compounds. In this experiment, the effect of harvesting stage and particles size of forage corn in a completely randomized design was compared to Holstein The forage was planted in standard condition and harvested in milk stage and dough stage of maturity.This experiment showed that effect of harvesting stage on the chemical composition and fermentation of silage was significant. Also, forage corn silage in second harvest showed significantly higher Quality. Also, the effect of particle size and harvesting stage on dry matter consumption and consumption of chemical compounds of diet was significant. The harvesting stage and the particle size could have a significant effect on the DMD and OMD. The diets containing Forage corn silage in the second harvest, contains of higher amount of iNDF and cause of more DMI less DMD and less ME. Also, rations containing forage corn with a long particle size had high OMD and low DMD.