پديد آورندگان :
كبيري فرد عبدالمهدي سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشارزي و منابع طبيعي استان بوشهر - بخش تحقيقات علوم دامي , دشتي زاده محمود سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشارزي و منابع طبيعي استان بوشهر - بخش تحقيقات علوم دامي , كمالي اميرارسلان سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشارزي و منابع طبيعي استان بوشهر - بخش تحقيقات علوم دامي , خاج حسين سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشارزي و منابع طبيعي استان بوشهر - بخش تحقيقات علوم دامي
كليدواژه :
ارزش غذايي , تغذيه نشخواركنندگان , جلبك دريايي , سارگاسوم آنگوستيفوليوم , سيستوسيرا اينديكا
چكيده فارسي :
اين پژوهش به منظور مقايسه ارزش غذايي دو جلبك دريايي استان هاي بوشهر (سارگاسوم آنگوستيفوليوم) و سيستان و بلوچستان (سيستوسيرا اينديكا) براي تغذيه نشخواركنندگان انجام شد. جهت تعيين قابليت هضم، هر كدام از جلبك‌ها به نسبت‌هاي 10، 15 و 20 درصد با يونجه خشك، مخلوط شده و هر خوراك روي چهار راس گوسفند نر بالغ بومي، با روش جمع آوري مدفوع آزمايش شدند. تيمارهاي شش خوراك آزمايشي شامل: سه خوراك حاوي جلبك سارگاسوم و سه خوراك حاوي جلبك سيستوسيرا در قالب طرح كامل تصادفي بود. نتايج تركيب شيميايي شامل ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام، ديواره سلولي، ديواره سلولي منهاي همي‌سلولز و انرژي خام به ترتيب براي جلبك سارگاسوم 92/6، 58/6، 4/8، 16/9، 14/6 درصد و 2316/3 كالري بر گرم و براي جلبك سيستوسيرا به‌ترتيب 93/2، 82، 15/2، 38/1، 27/7 درصد و 3267 كالري بر گرم بود. نتايج نشان داد كه درصد مواد مغذي ذكر شده در بالا به جز ماده خشك، در سيستوسيرا نسبت به سارگاسوم افزايش معني‌داري داشت. در بين تيمارهاي خوراك سارگاسوم و سيستوسيرا، بهترين ضريب قابليت هضم مواد مغذي را تيمار 20 درصد خوراك سيستوسيرا داشت كه براي ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام، ديواره سلولي، ديواره سلولي منهاي همي سلولز و انرژي خام به ترتيب، 58/8، 60/8، 64/5، 49/7، 50/8 و 62/1 درصد به دست آمد. به طوركلي، نتايج نشان داد كه سيستوسيرا نسبت به سارگاسوم به دليل داشتن پروتئين خام و انرژي خام بيش تر، خاكستر كم تر و به تبع آن، ماده آلي بيش تر، براي تغذيه دام مناسب تر بوده و مناسب ترين سطح استفاده آن، 20 درصد مي باشد.
چكيده لاتين :
This research was carried out to compare the nutritional value of two seaweeds in coasts of Bushehr province (Sargassum ungustifolium) and Sistan and Baluchestan province for ruminants feeding. To determine the digestibility, each seaweed was mixed in 10, 15 and 20 percent ratios with dry alfalfa, and each feed was tested by fecal sampling method on four adult male sheep. Six treatments consisted of three feeds containing Sargassum and three feed containing Cystoseira in a randomized complete block design. The chemical composition of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and gross energy (GE) for Sargassum were 92.6, 58.6, 8.4, 16.9, 16.6 percent and 2316 cal/g, respectively and for Cystoseira were 93.2, 82.2, 15.2, 38.17, 27.7 percent and 3267 cal/g, respectively. The results showed that nutrients percentage of mentioned above, was increased significantly, except for DM of Cystoseira in comparison with Sargassum. Among the treatments of Sargassum and Cystoseira feeds, the best nutrients digestibility coefficient was in 20 percent treatment of Cystoseira feed that for DM, OM, CP, NDF, ADF and GE were 58.8, 60.8, 64.5, 49.7, 50.8 and 62.1 percent, respectively. Totally, the results showed that due to higher CP and GE and lower Ash (higher OM) in Cystoseira rather than Sargassum, it is more suitable for ruminant feeding and the most suitable level of Cystoseira is 20 percent.
