اثر سطوح مختلف ويتامين b12 در پرورش توام ماهي تيلاپياي نيل (oreochromis niloticus) و گياه زعفران (crocus sativus) و بررسي تاثير آن بر عملكرد گياه و شاخص هاي رشد و بيوشيميايي خون ماهي

Adding different levels of vitamin B12 to an aquaponic system using Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and Saffron plant (Crocus sativus), and its effects on fish and plant growth and biochemical blood indices of fish

به منظور بررسي اثر افزودن سطوح مختلف ويتامين b12 به آب در يك سازگان توام ماهي تيلاپياي نيل (oreochromis niloticus) و گياه زعفران (crocus sativus)، تعداد 240 قطعه ماهي تيلاپياي نيل 1/5±12/5 گرمي و 120 عدد پياز گياه زعفران به شكل كاملاً تصادفي به 12 واحد آزمايشي وارد شدند و تحت تاثير تيمارهاي هفتگي 0، 10، 20، و 30 ميلي گرم ويتامين b12 در هر ليتر آب به مدت 60 روز قرار گرفتند. در پايان، شاخص هاي رشد ماهي از قبيل درصد افزايش وزن، نرخ رشد ويژه، نرخ تبديل غذايي و نرخ كارايي پروتئين تغيير معني داري در بين تيمارهاي آزمايش نشان نداد (0/05≤p). وزن ريشه گياه زعفران در تيمار 30 ميلي گرم بر ليتر ويتامين به شكل معني داري از ساير تيمارها بيش تر بود و طول برگ گياه زعفران در تيمارهاي 20 و 30 ميلي گرم بر ليتر ويتامين به ترتيب كاهش معني دار داشت. سنجش برخي شاخص هاي بيوشيمايي خون ماهي نيز نشان داد محتواي پروتئين كل، گلوكز و كورتيزول موجود در سرم خون ماهي در تمام تيمارها از نظر آماري برابر بود (0/05≤p). اما محتواي آنزيم آلكالين فسفاتاز و آسپارتات آمينوترانسفراز سرم خون ماهي، در تيمار 30 ميلي گرم بر ليتر ويتامين از ساير تيمارها بيش تر بود (0/05≥p). نتايج بيان گر اين است كه افزودن 10 تا 20 ميلي گرم ويتامين b12 به آب سازگان كشت توام گياه زعفران و ماهي تيلاپياي نيل، مي تواند سبب بهبود رشد و عملكرد گياه زعفران شود.

In order to know the optimal level of addition of vitamin B12 to water, in a Aquaponic system using Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and Saffron plant (Crocus stativus), 240# Nile tilapia fish and 120# corms of saffron were randomly divided into 12 experimental groups and influenced by treatments of adding 0 (control), 10, 20 and 30 mg L-1 vitamin B12 to water, weekly, for 60 days experimental period. At the end of the experiment period, weight gain and other indices of fish growth performance did not show any significant differences in any of the treatments, but some growth performance indices of saffron plants such as leaf length showed the lowest rate in treatment of 30 mg L-1 and root weight in treatment of 30 mg L-1 vitamin B1 in water was significantly higher than other treatments. Measurement of serum biochemical parameters of fish showed that with increasing levels of vitamin B12 in water, treatment with 30 mg L-1 vitamin in water showed the highest amount of Alkaline phosphatase enzyme and Aspartate aminotransferase enzyme in blood serum of fish. Finally, the results indicate that adding 10 to 20 mg L-1 vitamin B12 to the water of the aquaponic system using saffron plant and Nile tilapia can improve the growth and yield of the saffron plant.