مقايسۀ تأثير پادزيست محرك رشد با برخي زيست‌يارهاي داخلي و محصولات همسان وارداتي بر شاخص هاي عملكردي، اقتصادي و ريخت شناسي رودۀ كوچك در جوجه هاي گوشتي

Comparing the effects of growth antibiotic promoter, some Iranian probiotics and similar imported products on performance, economic indicators and small intestinal morphology of broilers

اين آزمايش باهدف بررسي‌ و ارزيابي تأثير پادزيست (آنتيبيوتيك) محرك رشد با برخي زيست‌يار (پروبيوتيك)هاي داخلي و فرآورده‌هاي همسان وارداتي بر عملكرد، شاخص هاي اقتصادي و ريخت شناختي رودۀ كوچك با شمار 540 قطعه جوجۀ يك‌روزۀ گوشتي در قالب طرح كامل تصادفي با شش تيمار و پنج تكرار انجام شد. زيست‌يارهاي پديگارد و لاكتوفيد به عنوان فرآورده‌هاي داخلي و زيست‌يارهاي باكتوسل و پريمالاك به عنوان فرآورده‌هاي وارداتي استفاده شد. تيمارها شامل: 1- جيرۀ پايه (شاهد) و جيرۀ پايه به همراه 2- پادزيست 3- زيست‌يار باكتوسل 4- زيست‌يار پديگارد 5- زيست‌يار پريمالاك 6- زيست‌يار لاكتوفيد بودند. مقايسۀ مستقل براي مقايسۀ تأثير زيست‌يار در برابر گروه هاي شاهد و پادزيست، زيست‌يارهاي ايراني در برابر وارداتي و زيست‌يارهاي تكسويه در برابر چندسويه استفاده شد. در دورۀ آغازين پريمالاك باعث كاهش و تيمارهاي پادزيست و باكتوسل موجب افزايش در خوراك مصرفي و افزايش وزن بدن شدند (0/05>P). اين تغييرات تأثيري بر ضريب تبديل غذايي نداشت (0/05>P). شاخص هاي اقتصادي، شاخص توليد و وزن بدن بين تيمارها تفاوت معنيدار نشان ندادند. پادزيست موجب كاهش طول پرز، سطح پرز و عمق كريپت شد و پريمالاك افزايش در ارتفاع و سطح پرز در ميان‌روده (ژژونوم) را نشان داد (0/05>P). در مقايسۀ مستقل پادزيست در برابر زيست‌يار موجب بهبود در عملكرد، سود ناخالص و همچنين كاهش در طول ميان‌روده، عمق كريپت، ارتفاع و سطح پرز شد (0/05>P). كاهش عمق كريپت در انتهاي رودۀ كوچك (ايلئوم) تنها تغيير ايجادشده با مصرف زيست‌يارهاي داخلي در برابر فرآورده‌هاي وارداتي بود (0/05>P). به‌عنوان نتيجه‌گيري كلي، تفاوت معني داري بين زيست‌يارهاي ايراني، وارداتي و پادزيست آزمايشي نسبت به گروه شاهد در شاخص هاي عملكردي و اقتصادي در كل دوره مشاهده نشد.

This exprement was conducted to compare the effects of antibiotic and some Iranian and similar importedprobiotics on performance, economic indicators and intestine morphology of broilers. 540 1-day old broilers were used in a completly randomized design with 6 treatments and 5 riplicates per treatment. Pedi-Guard and Lacto-Feed were used as Iranian and Bactocell and Primalac probiotics as imported products. Treatments were: 1) basal diet (control) and basal diet with: 2) antibiotic, 3) Bactocell probiotic, 4) Pedi-Guard probiotic, 5) Primalac probiotic and 6) Lacto-Feed probiotic. Orthogonal contrasts were used to compare the effect of probiotics versus control and antibiotic, Iranian probiotics versus imported products and single strain probiotics versus multi strains. Primalac decreased feed intake and body weight gain, while antibiotic and Bactocell increased the feed intake and body weight gain in the starter period (P<0.05). These changes did not change the feed conversion ratio. Economic indices, production efficiency factor and body weight did not show any significant differences. Antibiotic reduced villus height, surface area and the crypt depth and the Primalac showed an increase in villus height and surface area in the jejunum (P<0.05). Contrast of antibiotic versus probiotics resulted in improvement in performance, gross profit, as well as decrease in jejunum length, crypt depth, villus height, and surface area (P<0.05). Reduction in crypt depth in ileum was the only change caused by using Iranian probiotics versus imported products (P<0.05). As general conclusion, Iranian probiotics, imported probiotics and antibiotic were different from control group when judge based on performance and economic indexes.