بررسي باكتري شناسي ورم پستان گاو در گاوداري هاي شهر اصفهان و تاثير عصاره هاي بره موم و گرده گل كندوي زنبور عسل بر روي باكتري هاي جدا شده

Bacteriologic investigation of bovine mastitis in Isfahan livestocks and the effect of beehive Propolis and Pollen extracts on the isolated bacteria

ورم پستان موجب تغييرات فيزيكي و شيميايي در شير و تغييرات آسيب شناسي در غده پستان مي شود. اين تحقيق با هدف شناسايي عوامل باكتريايي ورم پستان گاو در گاوداري هاي شهر اصفهان و بررسي اثر ضد باكتريايي عصاره هاي بره موم و گرده گل زنبور عسل بر باكتري هاي جداسازي شده انجام پذيرفت. از 10 گاو داراي علائم ورم پستان با رعايت شرايط استريل نمونه شير تهيه شد. باكتري هاي جدا شده بر لبان خصوصيات ماكروسكوپي، ميكروسكوپي و آزمون هاي بيوشيميايي شناسايي شدند. عصاره هاي اتانولي و استوني بره موم و گرده گل با استفاده از روش خيساندن تهيه و اثر ضدباكتريايي آنها با استفاده از روش چاهك پليت و همچنين براي روش ميكرودايلوشن تعيين شد. باكتريهاي جدا شده شامل استرپتوكوكوس ملاكيه، استافيلوكوكوس مرئوس، گونه مي تر كورينه باكتريوم، گونه اي از نيريا، سودوموناس آئروژينوزا و شرشيا كلامي بودند. عصاره هاي بره موم و گرده گل در روش چلهك پليت بر روي جدايه هاي گرم مثبت مؤثر بودند اما روي انواع گرم منفي تأثيري نداشتند. ميانگين نتايج حداقل غلظت مهاركنندگي نشان دهنده اثرات قابل توجهي از عصاره استوني گرده گل بر استرپتوكوكوس حالا كنيه (غلظت mg / ml 12٫5) و عصاره اتانولي گرده گل بر گونه كورينه باكتريوم (غلظت mg/ ml12/5 ) بود. عصاره استوني بره موم پر ستافيلوكوكوس مرئوس با غلظت mg/ m 25 و بر گونه نيترا با غلظت mg/ ml 12/5 بيشترين تأثير را داشت. نتايج در بررسي حداقل غلظت كشندگي مورد تأييد قرار گرفت. عصاره هاي بره موم و گرده گل بر روي باكتري هاي گرم مثبت جداشده از ورم پستان گاو تأثير قابل توجهي داشتند و اين تأثير بيشتر توسط عصاره هاي استوني مشاهده شد.

Mastitis is inflammation which causes physical and chemical changes in milk and pathological changes in mammary gland. The aims of present study were identification of bovine mastitis causative agents in Isfahan and survey of bee Propolis and Pollen antibacterial effect on the isolated bacteria. Milk samples were aseptically obtained from 10 mastitic cattle. The isolated bacteria were detected based on macroscopic, microscopic and biochemical characteristics. Ethanol and acetone extracts were prepared from Propolis and Pollen by soaking and the antibacterial effects of them determined using well plate and microdilution methods. The isolated bacteria included Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Corynebacterium sp., Listeria sp., Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli. Well plate method showed that Propolis and Polen extracts were effective on Gram-positive bacteria but had no effect on Gram-negative ones. The mean of results showed maximum effects of Pollen acetone extract on Streptococcus agalactiae (concentration of 12.5 mg/ml) and Pollen ethanol extract on Corynebacterium (concentration of 12.5 mg/ml). Acetone extract of Propolis showed maximum effect on Staphylococcus aureus (concentration of 25 mg/ml) and Listeria sp. (concentration of 12.5 mg/ml). The results were confirmed by minimum bactericidal concentration analysis. Extracts of propolis and pollen showed powerful effects on Gram-positive isolates and this effect was more detected by acetone extracts.