تعيين الگوي مقاومت آنتي بيوتيكي استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم به متي سيلين جدا شده از نمونه هاي مواد غذايي با روش PCR چندگانه

Determination of antibiotic resistance pattern of Methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolated from the food samples by Multiplex PCR

مستافيلوكوكوس اورئوس با توليد چندين آنتروتوكسين در مواد غذايي باعث بروز علائم مسموميت با شدت هاي مختلف مي شود. به علت پيدايش سويه هاي مقاوم به آنتي بيوتيك در باكتري استافيلوكوكوس اورتون روز به روز تعداد آنتي بيوتيك هاي موجود براي درمان اين عفونت ها كاهش مي يابد. مطالعه حاضر با هدف جداسازي باكتري استافيلوكوكوس اورئوس و شناسايي ژن مقاوم به متي سيلين در نمونه هاي مواد غذايي با استفاده از تكنيك PCR چندگانه انجام گرفت. در اين مطالعه 320 نمونه مواد غذايي مختلف در فاصله زماني مرداد ماه 1394 تا فروردين 1395 به صورت تصادفي از مناطق مختلف تربت حيدريه جمع آوري و به آزمايشگاه ارسال شدند. نمونه ها مطابق با دستورالعمل استاندارد از نظر وجود كاستافيلوكوكوس كرو توس مورد بررسي قرار گرفتند. آزمون حساسيت آنتي بيوتيكي به روش انتشار ديك در آگار بر اساس دستورالعمل CLSI انجام گرديد. جهت شناسايي و تاييد استافيلوكوكوس اورئوس جداسازي شده و ژنهاي حدت و مقاومت از آزمون PCR استفاده شد. از تعداد 320 نمونه، 53 نمونه (166 درصد آلوده به استافيلوكوكوس اورئوس بودند. آلوده ترين نمونه مربوط به نمونه شيريني (7/ 19 درصد) بود. نتايج آنتي بيوگرام نشان داد، بيشترين حساسيت مربوط به آنتي بيوتيك توبرامايسين (شامل 100 درصد موارد) و بيشترين مقاومت مربوط به آنتي بيوتيك تتراسايكلين (شامل 09/ 15 درصد) بود. از ميان 53 جدايه 9 مورد (1698 درصد) در آزمايش انتشار ديك در آثار به متي سيلين مقاوم بودند و 5 جدايه (5/ 9 درصد) در تست PCR داراي ژن مقاومت P CA بودند. با توجه به ميزان بالاي آلودگي مواد غذايي به باكتري استافيلوكوكوس اورئوس، به منظور جلوگيري از آلودگي و انتقال سويه هاي مقاوم ميكروبي توليد و توزيع آنها بايد تحت كنترل بهداشتي قرار گيرد

Staphylococcus aureus is able to produce several enterotoxins which can cause poisoning symptoms with different intensities through eating of contaminated food. Due to the emergence of antibiotic-resistant strains of Staphylococcus aureus, the number of antibiotics available for treating these infections is reduced daily. This study aimed to isolate Staphylococcus aureus and identification of methicillin-resistant gene in food samples using PCR technique. The study included 320 samples of different foods was conducted between July of 2015 and March of 2016. The samples were randomly collected from different parts of Mashhad, were sent to the laboratory and in accordance with standard instructions were examined for the presence of Staphylococcus aureus. The antibiotic sensitivity test was done by disk diffusion according to CLSI guidelines. PCR test was used to identify and confirm the isolated Staphylococcus aureus and Virulence genes and resistance. The result showed that 53 samples (16.6%) of the 320 samples were contaminated with Staphylococcus aureus. Antibiogram results showed that the most sensitivity and the most resistance to the antibiotic are for tobramycin antibiotics 100% tetracycline (15.09%) respectively. isolates 9 (16.98%) isolates of the 53 were resistant to methicillin in disk diffusion and 5 (9.5%) isolates had mecA resistance gene in PCR test. Due to high levels of Staphylococcus aureus food contamination the production and distribution of foods must be healthy controlled in order to prevent contamination and transmission of resistant strains of these microbes.