مطالعه اثر ضد باكتريايي ليزوزيم روي باكتري هاي استرپتوكوكوس.اينيايي و لاكتوكوكوس گارويه جداشده از ماهيان قزل آلاي رنگين كمان استان چهارمحال و بختياري

Study of antibacterial effect of Lysozyme on Streptococcus iniae and Lactococcus garviea isolated from rainbow trout (O.mykiss) in Chaharmahal-o-Bakhtiari province

باكتري هاي استرپتوكوكوس بينايي و لاكتوكوكوس گارويه عوامل بيماري هاي استرپتوكوكوزيس و لاكتوكوكوزيس در ميان هستند كه قابليت انتقال به انسان در صورت تماس با مصرف ملي آلوده را دارند. اين دو عامل در سال هاي اخير شيوع زيادي در مزارع پرورش ماهي در ايران داشته اند. اين مطالعه به منظور بررسي تاثير غلظت هاي مختلف ليزوزيم بر باكتري هاي استرپتوكوكون كينيايي و لاكتوكوكوس مارويه و همچنين ت ن MIC و MBC اين غلظت ها بر ميزان رشد باكتري هاي فوق انجام گرفته است. بدين منظور، خاصيت ضد ميكروبي غلظت هاي مختلف اليزوزيم (1953، 06 /39 ، 13 / 78 ، 25 / 156 ، 5 / 312، 625، 1250، 2500 و 5000 ميكروگرم بر ميلي ليتر) عليه باكتري هاي مسترپتوكوكوس زيبايي و لاكتوكوكوس اروبيه جداشده از محيان قزل آلاي رنگين كمان در استان چهارمحال و بختياري با استفاده از روش ميكرودايلوشن و قرائت جذب نوري در سه pH 5، 6 و 7 موردبررسي قرار گرفت. نتايج حاصل از روش ميكرودايلوشن نشان داد كه مهار رشد هر دو باكتري تحت تاثير ليزوزيم در pH هاي 6 و 55 در غلظت 3g / ml 5000 مشاهده گرديد. در حالي كه در 7=pH مهار رشد باكتري ها مشاهده نشد. تغيرات جذب نوري حاصل از رشد هر دو باكتري در pH هاي مختلف مورد مطالعه، با افزايش غلظت ليزوزيم رو به كاهش بود. ولي در غلظت Hg / ml 5000 در pH هاي 6 و 5 / 5 در مقايسه با مقادير كمتر به طور معني داري جذب نوري پايين بود (05/0>P) در نتيجه، ليزوزيم در مهار رشد باكتري هاي مسترپتوكوكوس اينايي و لاكتوكوكوي ما رويه موثر بوده و همچنين كاهش مقادير pH تاثير معني داري در فعاليت ضد ميكروبي اليزوزيم دارد.

The Streptococcus iniae and lactococcus garviea bacteria cause both Streptococcosis and Lactococcosis diseases in the fishes and so in humann. In recent years, these two factors had large break out in fish-breeding farms. This study amid to verify the effect of lysozyme concentration on Streptococcus iniae and Lactococcus bacteria .It also determined minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of these compounds on the growth of mentioned bacteria. Present study investigated antimicrobial effect of different concentrations of Lysozyme (5000, 2500, 1250, 625, 312.5, 156.25, 78.13, 89.06 and 19.53 µg/mL) against Streptoccus iniae and Lactococcus garviea isolated from rainbow trout in Chaharmahal-o-Bakhtiary province. The study used the methods of light (optical) absorption and microdilution in three pH including 5.5, 6, 7, as well. The result of microdilution showed the effect of lysozym in the inhibition of the growth of both bacteria at pH 5.5 and 6 on concentration of 5000 µg/ml, whereas, at pH7 was observed any inhibition. The results showed declining light absorption values resulting from the growth of both bacteria with increasing concentration of lysozyme, however the inhibition effect of 5000 µg/ml of lysosyme at pH6 and 5.5 was significantly (p<0.05) less, in comparison with the smaller concentrations. On the other hand, any inhibitory effect as the optical absorption was observed in the growth of bacteria for the highest concentration of lysozyme in the media of pH 7.