مطالعۀ آزمايشگاهي استخراج عطرمايۀ‌ روغني از گياه كك‌گريز با استفاده از دي‌اكسيد كربن فوق بحراني

روش استخراج به‌‌كمك دي‌اكسيد كربن فوق بحراني به‌دليل دماي كم عمليات و نبودن حلال در محصول نهايي، جايگزين روش‌هاي قديمي استخراج شده‌است. در اين تحقيق تأثير تغيير سه مؤلفۀ دما (35، 45، 55 درجۀ سلسيوس)، فشار (175،150، 200 بار) و اندازۀ ذره (0.074، 0.149 ، 0.210 ميليمتر) بر بازده عطرمايۀ‌ روغني استخراج‌شده از گياه دارويي كك‌گريز با دي‌اكسيد كربن فوق بحراني مطالعه شد. نتايج حاصل از آزمايش‌ها نشان‌داد كه ميزان استخراج با كاهش اندازۀ ذرات و افزايش فشار، افزايش يافت. افزايش دما تا 45 درجۀ سلسيوس تأثير مثبتي در بازده استخراج دارد؛ اما با افزايش دما بيشتر از 45 درجۀ سلسيوس، كاهش بازدهي مشاهده شد. در شرايط فشار 200 بار و دماي 45 درجۀ سلسيوس و اندازۀ ذرۀ 0.074 ميلي‌متر، بيشترين ميزان استخراج حاصل شده‌است.