تأثير تمرينات استقامتي شديد و مصرف ماست پروبيوتيك بر توان هوازي، بي‌هوازي، گلبول‌هاي سفيد، لنفوسيت‌ها، منوسيت‌ها و نوتروفيل‌هاي خون بازيكنان جوان فوتبال

The effect of intensive endurance exercise and probiotic yogurt consumption, on aerobic, anaerobic, white blood cells, lymphocytes, monocytes and neutrophils in young Football players

هدف از اين مطالعه بررسي تأثير يك دوره تمرين استقامتي شديد به‌همراه مصرف ماست پروبيوتيك بر توان هوازي، بي‌هوازي و سلول‌هاي نوتروفيل، لنفوسيت، مونوسيت و گلبول‌هاي قرمز خون در بازيكنان جوان فوتبال بود. به‌اين منظور در مطالعه‌اي نيمه تجربي، 36 بازيكن فوتبال جوان 16 الي 18 سال با ميانگين قد cm0/77±172، وزن Kg 5/87 ± 66/67 و شاخص توده بدني 2/09 ± 21/27 به دو گروه تجربي و كنترل تقسيم شدند. ابتدا معاينات پزشكي به‌عمل آمد و سپس آزمون‌هاي توان هوازي HUFF و بي‌هوازي RAST گرفته شد. گروه تجربي روزانه 400 ميلي‌ليتر ماست پروبيوتيك را يك ساعت قبل از تمرين مصرف مي‌نمود. هر دو گروه برنامه تمريني را 8 هفته، سه جلسه در هفته و هر جلسه 90 تا 120 دقيقه با شدت 60 الي 75 درصد در بخش هوازي و با شدت 80 الي 100 درصد حداكثر ضربان قلب در دقيقه در بخش بي‌هوازي را انجام دادند. پيش از انجام برنامه تمريني، تفاوت معني‌داري در ميزان متغيرها در دو گروه وجود نداشت. پس از 8 هفته تمرين، ميزان نوتروفيل و لنفوسيت استراحتي افزايش معني‌داري يافت. ميزان توان هوازي، بي‌هوازي و مقادير مونوسيت و گلبول‌هاي قرمز افزايش غير معني‌داري داشت و ابتلا به URTI در طول دوره تمريني در گروه تجربي مشاهده نشد. پس از هشت هفته، تمرينات استقامتي شديد سبب بهبود توان هوازي، بي‌هوازي در هر دو گروه شد و در گروه تجربي كاهش ابتلا به URTI ديده شد. به‌نظر مي‌رسد مصرف ماست پروبيوتيك را به‌طور روزانه به ورزشكاراني كه تمرينات شديد استقامتي انجام مي‌دهند، مي‌توان توصيه نمود.

The Aim of this study was to investigate the effect of intensive endurance exercise and probiotic supplementation on aerobic, anaerobic power, white blood cell (WBC), lymphocytes (LYM), monocytes (MON) and neutrophils (NUT) in young Football players. This study was semi-experimental, 36 young Football players with height 172± 0.77 cm, weight 66.76±5.87 kg and BMI 21.27±2.09 kg/m2, randomly assigned into control (n=18) and experimental (n=18) groups. Medical examinations and physical fitness tests were performed before and after training done. They performed a training program for 8 weeks, three times a week, every session 90 to 120 min. Experiment group consumed 400 ml probiotic yoghurt one hour before every session of training. Both groups trained aerobic exercise with 60-75% and anaerobic with 80-100% (MHR). To determine the variables blood samples were taken four times. Initially, before the training program, there were not significantly different amounts of variables. After 8 weeks in the experiment group, the levels of lymphocytes and neutrophils significantly increased. Any report about URTI infection was not observed. Eight weeks training improved the aerobic and anaerobic power, meanwhile reduce the incidence of URTI after ingestion of probiotic yoghurt. As a conclusion, it is recommended to the athletes to consume probiotic supplement before intensive endurance exercises.