اثر منابع ليپيد و سطوح مختلف روي بر عملكرد، فعاليت باكتريايي تخم‌مرغ و فراسنجه هاي توليدمثلي مرغ هاي تخمگذار

Effect of lipid sources and organic zinc supplementation on performance, egg bacterial activity and reproductive parameters of laying hens

اثرات منابع متفاوت ليپيد وسطوح مختلف روي بر عملكرد، فعاليت باكتريايي تخممرغ وريختشناسي تخمدان مرغهاي تخمگذار با استفاده از 288 قطعه مرغ تخمگذار در سن 60 هفتگي در يك آزمايش فاكتوريل 4×3 در قالب طرح كاملا تصادفي با 12 تيمار، چهار تكرار و شش قطعه مرغ در هر تكرار و به مدت 10 هفته بررسي شد. جيره هاي آزمايشي داراي چهار درصد چربي از سه منبع متفاوت ليپيد (روغن سويا، روغن ماهي و پيه) و چهار سطح روي ( 40، 100،200 و300 ميليگرم در كيلوگرم جيره) بودند. با افزايش سطح روي در جيره هاي حاوي منابع مختلف ليپيد، مصرف خوراك كاهش يافت (05/0>P). با افزودن مكمل روي به جيرههاي حاوي منابع مختلف ليپيد، واحد هاو افزايش يافت (05/0>P). بيشترين واحد هاو در سطح 100 ميليگرم در كيلوگرم روي با روغن سويا و روغن ماهي مشاهده شد. افزايش سطح روي در جيره سبب افزايش مقاومت پوسته، ضخامت پوسته و درصد پوسته شد (05/0>P). در جيره حاوي پيه، با افزايش سطح روي تعداد فوليكول سفيد بزرگ به طور خطي افزايش يافت (05/0>P). با افزودن مكمل روي به جيرههاي حاوي منابع مختلف ليپيد، بار ميكروبي زرده به طور معنيداري كاهش يافت (05/0>P). بر اساس نتايج اين مطالعه، افزودن روي از منبع آلي به جيره هاي حاوي منابع مختلف ليپيد، بجز كاهش بار ميكروبي زرده نتوانسته شاخص‌هاي ديگر مورد ارزيابي را تحت تاثير قرار دهد.

This experiment was conducted to evaluate the effect of different lipid sources and organic zinc supplementation on performance, egg bacterial activity and ovary morphology of laying hens for 10 weeks. with 288 sixty weeks old birds by employing a completely randomized design with factorial arrangement of 3×4 with 12 treatments, 4 replicates and 6 hens each. The factors of interest were 4% lipid from different sources (soybean oil, fish oil and tallow) and various levels of zinc (40, 100, 200 and 300 mg/kg of diet). In all three lipid sources, significant reduction (P<0.05) was observed in feed intake when the level of zinc supplementation increased. Haugh unit was significantly (P<0.05) increased in diets containing different lipid sources as the level of zinc supplementation increased. The highest Haugh unit value was observed at the level of 100 mg/kg of zinc supplementation with soybean oil and fish oil. Increasing levels of zinc supplementation significantly (P<0.05) improved eggshell thichness, eggshell strength and eggshell percentage. The number of large white follicles linearly increased in diets containing tallow, when the level of zinc supplementation increased. The egg yolk microbial load was significantly (P<0.05) decreased by different lipid sources as the level of zinc supplementation increased. According to the results, it seems that the addition of zinc to the diets containing different lipid sources could not affected performance parameters but decreased egg yolk microbial load.