بررسي اثر مصرف مخلوط سير و آبليمو بر قند خون ناشتا، فشار خون و نمايه‌ي توده‌ي بدن در افراد مبتلا به هايپرليپيدمي

مقدمه: از ديرباز اعتقاد زيادي به نقش سير در كاهش فشار خون وجود داشته است. اما، مطالعه‌اي كه به بررسي اثر مصرف مخلوط سير و آبليمو بر فشار خون پرداخته باشد، انجام نشده بود. مطالعه‌ي حاضر، با هدف بررسي اثر مصرف مخلوط سير و آبليمو بر ميزان قند خون ناشتا، فشار خون و نمايه‌ي توده‌ي بدن انجام شد. روش‌ها: در اين مطالعه، 120 نفر از بيماران 65-30 ساله‌ي مبتلا به هايپرليپيدمي تازه تشخيص داده شده، انتخاب و به طور تصادفي، به 4 گروه مساوي تقسيم شدند. گروه اول، روزانه 20 گرم سير و 1 قاشق غذاخوري آبليمو، گروه دوم، روزانه 20 گرم سير و گروه سوم، روزانه 1 قاشق غذاخوري آبليمو، 2 ساعت پس از شام دريافت كردند و گروه چهارم طي مداخله، سير و آبليمو دريافت نكردند. در ابتدا و انتهاي مطالعه، ميزان قند خون ناشتا، فشار خون و نمايه‌ي توده‌ي بدن اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: مصرف مخلوط سير و آبليمو پس از 8 هفته توانست فشار خون سيستوليك و دياستوليك و نمايه‌ي توده‌ي بدن را نسبت به گروه آبليمو و گروه شاهد به طور معني‌داري كاهش دهد كه البته اين كاهش نسبت به گروه سير معني‌دار نبود. همچنين، مصرف مخلوط سير و آبليمو تأثير معني‌داري در قند خون ناشتا نداشت. نتيجه‌گيري: مخلوط شدن سير با آبليمو نمي‌تواند اثر بهتري نسبت به مصرف سير به تنهايي داشته باشد. پيشنهاد مي‌شود، مطالعات ديگري نيز با روش‌هاي متفاوت در اين زمينه انجام شود و پس از اطمينان از كارايي، اين فراورده در دسترس افراد قرار گيرد.