اثر سطوح مختلف پروتئين جيره غذايي و شوري‌هاي متفاوت آب بر شاخص‌هاي بيوشيميايي همولنف ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei) جوان

Effect of different dietary protein levels and water salinities on biochemical heamolymph parameters of white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) juvenile

در مطالعه حاضر شاخص­هاي بيوشيميايي همولنف ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei) با سه سطح متفاوت پروتئين جيره غذايي (45 و 35، 25%) در سه سطح شوري آب پرورشي (ppt 35-32 و 15-12، 3-0) مورد بررسي قرار گرفت. بدين منظور تعداد 350 قطعه ميگو با متوسط وزن و طول اوليه 18/0±55/5 گرم و 15/0±81/8 سانتي­متر در 27 مخزن بتني با ظرفيت 10 تن (طول: cm 600، عرض: cm 170 و ارتفاع: cm 100) مورد آزمايش قرار گرفتند. ميگوها 4 بار در روز در حد اشباع به مدت 56 روز تغذيه گرديدند. نتايج نشان داد كه در سطوح 35 و 45% پروتئين جيره غذايي و شوري آب 35-32 قسمت در هزار ميزان پروتئين، اوره، ليپوپروتئين با چگالي بالا و ليپوپروتئين با چگالي پايين افزايش پيدا كرد و تحت تأثير برهم­كنش هر دو عامل متغير قرار گرفتند (05/0P≤). علاوه بر اين، سطح كلسترول و تري­گليسريد نيز به طور معناداري در تيمار حاوي 45% پروتئين و شوري ppt 35-32 بالاتر بود. همچنين ميزان گلوكز همولنف نيز تنها ارتباطي معكوس را با افزايش پروتئين جيره غذايي نشان داد (05/0P≤). قابل ذكر است كه سطوح متفاوت و برهم­كنش هر دو عامل متغير مورد آزمايش نيز بر ميزان اسيد اوريك همولنف اثري نداشت. در مطالعه حاضر بهترين سطوح شاخص­هاي بيوشيميايي همولنف در جيره غذايي حاوي 35 درصد پروتئين و شوري ppt 35-32 به دست آمد و در اين سطوح كمترين استرس به ميگو وارد شد.

In this study, biochemical heamolymph parameters indices of the white leg shrimp (Litopenaeus vannamei) with three dietry protein levels(25, 35 and 45%) in the three levels of water salinity(0-3, 12-15 and 32-35 ppt) was studied. For experimental 350 shrimps with the average weight of 5.55±0.18 g and length of 8.81±0.15 cm were distributed randomly in 27 ten tones (length: 600 cm, width: 170 cm and height: 100 cm) concrete tanks. Experimental group were fed to satiation 4 times a day the experimental period. The results showed that at dietary protein levels of 35 and 45% and the water salinity of 32-35 ppt the amount of protein, urea, HDL and LDL increased (p≤ 0/05). Cholesterol and triglycerides levels in treatment with dietry protein level of 45% and the salinity of 32-35 ppt had increased. The glucose level of the plasma changed only by the modification of the protein level and had a revers relation with this variable (p≤ 0/05). However, different levels of protein and salinity had no effect on the amount of hemolymph uric acid. So besed biochemical heamolymph parameters on the results of this study, in dietry protein level 35% and salinity of 32-35 ppt and at least stress in the levels.