بررسي تأثير مخمر غني از مانان اليگوساكاريد و سين بيوتيك بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خوني و ويژگي هاي لاشه بره هاي نر زل در زمان از شيرگيري

هدف از اين مطالعه، بررسي اثر مخمر غني از مانان اليگوساكاريد و سين بيوتيك بر عملكرد رشد، برخي فراسنجه هاي خوني و ويژگي هاي كمي و كيفي لاشه بره هاي نر در زمان از شيرگيري بود. اين تحقيق در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با روش فاكتوريل 3 ×2 با 6 تكرار روي 36 رأس بره نر زل انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل، 1 تيمار شاهد بدون افزودن مكمل، 2 تيمار حاوي سطح 2 گرم سين بيوتيك، 3 تيمار حاوي سطح 2 گرم مانان اليگوساكاريد (پري بيوتيك)، 4 تيمار حاوي سطح 2 گرم مانان اليگوساكاريد (پري بيوتيك) و سطح 2 گرم سين بيوتيك، 5 تيمار حاوي سطح 4 گرم سين بيوتيك و 6 تيمار حاوي 2 گرم مانان اليگوساكاريد (پري بيوتيك) و سطح 4 گرم سين بيوتيك در جيره مصرفي به ازاي هر راس بره بود. بين تيمارهاي آزمايشي از لحاظ ماده خشك مصرفي تفاوت معني داري وجود نداشت. داده هاي افزايش وزن روزانه نشان داد كه در روزهاي 30 تا 60، تيمار 2 گرم سين بيوتيك و 2 گرم پري بيويتيك (0.03= P)، در روز 60 تا 90 تيمار 4 گرم سين بيوتيك و 2 گرم پري بيويتيك (0.03= P) و در روز 90 تا 110 آزمايش تيمار 2 گرم سين بيوتيك و 2 گرم پري بيويتيك (0.02= P) به طور معني داري بالاتر از ساير تيمارها بود. بهترين ضريب تبديل غذايي در روزهاي صفر تا 30 و 30 تا 60، در تيمار 2 گرم سين بيوتيك (0.04= P) و در روز 60 تا 90 در تيمار 4 گرم سين بيوتيك و در روز صفر تا 110 آزمايش در تيمار 2 گرم سين بيوتيك (0.04= P) وجود داشت. غلظت گلوكز و ليپوپروتئين با دانسيته بالا در تيمار 4 گرم سين بيوتيك و 2 گرم پري بيوتيك (0.02= P)، غلظت كلسترول و نيتروژن اوره خون در تيمار شاهد (0.03= P) و پروتئين تام در تيمار 4 گرم سين بيوتيك و 2 گرم پري بيوتيك (0.02= P) به طور معني داري بالاتر بود. در صفات وزن پيش از كشتار (0.03= P)، وزن لاشه گرم و سرد (0.03= P)، درصد لاشه گرم (0.02= P) و سرد (0.01= P)، درصد ران، سردست و همچنين pH گوشت و اكسيداسيون چربي عضله راسته (0.04= P) تفاوت معني داري وجود داشت. آناليز نهايي داده ها نشان داد كه در افزايش وزن روزانه، ضريب تبديل غذايي و صفات كمي و كيفي لاشه، تيمار 4 حاوي 2 گرم مكمل سين بيوتيك و پري بيوتيك نسبت به ساير تيمارها داراي عملكرد بهتري بود.