فعاليت آنتي باكتريايي عصاره هاي قره قات ( Ribes rubrum) بر باسيلوس سرئوس، باسيلوس سوبتليس، ليستريا اينوكوا و انتروباكتر ائروژينوزا در شرايط آزمايشگاهي

Antibacterial Activity Extracts of Ribes rubrum against Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Listeria innocua and Enterobacter aeruginosa in vitro

سابقه و هدف: با توجه به ابتلاي درصد بالايي از جمعيت به بيماري هايي با ماهيت عفوني- ميكروبي و اعمال هزينه هاي فراوان درماني به ويژه در گروه هاي پرخطر پيش گيري و كنترل آن بسيار حياتي است. از طرفي به دليل اقبال جامعه جهاني و كشورمان به درمان هاي سنتي و لزوم استخراج دارو از مواد طبيعي و گياهان داروئي، مطالعه حاضر با هدف تعيين اثر آنتي باكتريال عصاره هاي متانولي، دي كلرومتاني، آبي و هيدروالكلي قره قات بر تعدادي از باكتري هاي عامل عفوني در شرايط آزمايشگاهي انجام گرفت. روش كار: اين مطالعه در سال 1393در آزمايشگاه ميكروبيولوژي صنعتي دانشگاه فردوسي مشهد به صورت in vitroانجام پذيرفت و اثر ضد ميكروبي به همراه حداقل غلظت مهاركنندگي ( MIC) و حداقل غلظت كشندگي (MBC) با استفاده از روش Serial Dilution Method و طبق استاندارد NCCLS تعيين گرديد. يافته ها: غلظت هاي 30و 40ميلي گرم بر ميلي ليتر از عصاره هاي قره قات داراي اثر ضد ميكروبي قابل توجهي روي باكتري ها داشت. تاثير عصاره ها با كم شدن غلظت آن ها در ديسك، كم شد. عصاره هاي الكلي در تمامي غلظت ها به طور معني دار اثر مهاري روي رشد باكتري هاي مورد آزمايش داشتند. بيش ترين قطر هاله عدم رشد در غلظت 40ميلي گرم بر ميلي ليتر مربوط به باكتري ليستريا اينوكوا و كم ترين قطر هاله در اين غلظت مربوط به باكتري گرم منفي انتروباكتر ائروژينوزا بود. نتيجه گيري: روش Serial Dilutionنشان داد كه عصاره هاي قره قات داراي اثر بازدارندگي بر تمامي سوش هاي مورد مطالعه داشت و اين اثر براي عصاره متانولي بيشتر از ساير عصاره ها بود.

Background an‎d Objective Regarding the high percentage of the population suffering from infectious- microbial diseases and the high level of treatment costs, especially in high-risk groups, prevention and control concerning this kind of illness is essential. On the other hand, due to the global and national appreciation of traditional treatments and the necessity of extracting medicines natural ingredients and medicinal herbs, this study aimed at investigating the effect of methanolic extracts of anti-bacterial dichloromethanic, aqueous and hydroalcoholic of Ribes rubrum on some of infectious bacteria in vitro. Materials an‎d Methods This study was conducted in Industrial Microbiology Laboratory in Ferdowsi University of Mashhad, in 2014. In this in vitro study, the anti-micobial effect of the given plant along with the minimal inhibitory concentration and minimal bactericidal concentration were determined using Serial Dilution Method based on NCCLS standards. Results The results of the study showed that the 30 and 40 mg/ml concentrations of Ribes rubrum extracts had a considerable anti-microbial effect on bacteria. The effect of these extracts decreased based on the concentration in disks. Alcoholic extracts had a significant inhibitory effect on the growth of explored bacteria in all concentrations. The maximal inhibition zone diameter in 40 mg/ml concentration was related to Listeria innocua and the minimal inhibition zone diameter was concerned with gram–negative Enterobacter aeroginosa. Conclusion Serial Dilution method showed that Ribes rubrum had an inhibitory effect on all studied strains and that this effect was higher for methanolic extracts compared with other extracts.