حضور ژن lmo در ليستريا مونوسيتوژنز جدا شده از سبزيجات

Isolation of lmo Gene in Listeria monocytogenes

سابقه و هدف ليستريا مونوسيتوژنز كوكوباسيل گرم مثبم اسم كه در شرايط محيطي و در درون بدن موجودات زنده توانايي زنده ماندن و رشد را دارد و ميتواند باعث بروز بيماري ليستريوزيس گردد. ژن lmoدر ليستريا مونوسيتوژنز، عاملي جهم بالا رفتن مقاومم باكتري در برابر شرايط نامساعد محيطي و در بدن ميزبان، نظير تغييرات دما، pHوحتي نمك هاي صفراوي اسم. هدف از اين مطالعه، تعيين حضور ژن lmoدر ليستريا مونوسيتوژنز جداشده از سبزيجات بوده است. روش كار : از اواخر ارديبهشم ماه تا اواخر آبانماه 1391و در مدت زمان 7ماه، تعداد 82نمونه سبزيجات مختلف از مزارع اطراف بهشم زهراي تهران، زمين هاي كشاورزي ورامين و همچنين تعدادي مغازه سبزي فروشي در سراسر تهران جمع آوري گرديد. با استفاده از روش استاندارد باكتريولوژي، ليستريا مونوسيتوژنز جدا گرديد. در ادامه با استفاده از PCRژن lmoدر ليستريا مونوسيتوژنز شناسايي شد. نتايج: از 82نمونه سبزيجات جداسازي شده شامل كاهو 23نمونه، كلم سفيد 19نمونه، كلم قرمز 19نمونه، كرفس13نمونه و جعفري 12نمونه، 8نمونه ،%9/7حاوي باكتري ليستريا مونوسيتوژنز بودند.در اين 82نمونه، 4مورد ،%17/3ليستريا مونوسيتوژنز از كاهو، 3مورد ،%15/7از كلم سفيد و 1مورد ،%6/7از كرفس جدا گرديد. از اين 8نمونه باكتري جداسازي شده، تعداد 7نمونه ،%87/5حاوي ژن lmoبود. همه نمونه مواد لبني، باليني، استاندارد و 90درصد نمونه هاي گوشم حاوي ليستريا مونوسيتوژنز داراي ژن lmoبودند. نتيجه گيري ژن lmoدر ليستريا مونوسيتوژنز جدا شده در نمونه هاي سبزيجات و نمونه هاي كلينيكي وجود داشته، كه با زنده نگاه داشتن باكتري در شرايط نامساعد محيطي و همچنين در درون بدن ميزبان مي تواند در بقاء و بيماري زايي باكتري موثر باشد. ميزان شيوع ليستريا مونوسيتوژنز كم اسم ولي بدليل توانايي اين باكتري در توليد بيماريهاي مهلك، مورد توجه است. پس به منظور جلوگيري از عفونم با ليستريا مونوسيتوژنز لازم اسم كه ضمن رعايم بهداشت، حين تهيه مواد غذايي، تمهيدات لازم جهم جلوگيري از ابتلا به ليستريا مونوسيتوژنز انجام گيرد. كه در اين مرحله شناخت عوامل بيماريزا در اين باكتري مي تواند در از بين بردن ليستريا مونوسيتوژنز به ما كمك كند.

Background an‎d Objective Listeria monocytogenes is a Gram-positive coccobacilli, which have ability to grow and survive inside the body of the alive creatures, it also can be the cause for Listeriosis. lmo gene in Listeria monocytogenes is regarded as a factor to increase the bacteria resistance against undesirable environmental conditions such as temperature, pH and biliary salts changes. This present study aims to investigate the lmo gene presence in the Listeria monocytogenes separated from vegetables. Materials an‎d Methods From late May to November of 2012, and in a 7 month period, the amount of 82 different vegetable samples have been gathered from farms in Behesht e Zahra Tehran, agricultural lands in Varamin and also some groceries throughout Tehran. The Listeria monocytogenes has been separated through taking advantage from Bacteriology Standard Method. an‎d the lmo gene have been recognized in Listeria monocytogenes by PCR.Resaults: Among 82 separated vegetables such as lattice (23 samples), white cabbage (19 samples), red cabbag(19 samples), celery (13 samples) and parsley(12 samples), among them 8 samples(%9/7) included the Listeria monocytogenes. In these 82 samples, 4 cases(%17/3) Listeria monocytogenes, 3 cases (%15/7),and 1 sample(%6/7) have been separated from lattice,white cabbage and parsley, respectively. Of these 7 samples (%87/5) had lmo gene. Samples taken from meat, diary, standard and clinical samples having Listeria monocytogenes had lmo gene. Conclusion During this investigation it was obvious that the lmo gene of separated Listertia monocytogenes have been seen in vegetable samples which can be effective in survival of the bacteria and its being the cause of disease by helping bacteria to stay alive in adverse environmental conditions and also in the body of the host. The prevalence of the Listeria monocytogenes is low but it is noticeable as it has the capability to be the cause for fatal disease. So in order to prevent from the infection with Listeria monocytogenes, it is recommended to pay attention to the hygiene related issue during food provision in order to prevent the risk of catching Listeria monocytogenes infection. In this regard become familiar with disease factors can help us to kill the Listeria monocytogenes Bacteria.