تأثير سطوح مختلف پربيوتيك اينولين جيره غذايي بر عملكرد رشد و تركيب لاشه در ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykis)

(Effects of dietary Inulin prebiotic on growth performance and body composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss

در اين پژوهش عملكرد پربيوتيك اينولين بر شاخص هاي رشد و تركيب لاشه ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykis) مورد بررسي قرار گرفت. پربيوتيك اينولين در 3 سطح 1، 2 و 3 درصد به جيره غذايي اضافه گرديد و جيره فاقد پربيوتيك براي تغذيه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جيره به صورت تصادفي براي ماهيان با وزن اوليه تقريبي 78/0± 57/20 گرم در سه تكرار اختصاص داده شد. بعد از 60 روز تغذيه، وزن نهايي ماهيان تغذيه شده با 1 و 2 درصد پربيوتيك به صورت معني داري (05/0P<) بالاتر از ماهيان گروه شاهد بود. ضريب تبديل غذايي در تمام تيمارهاي تغذيه شده با پربيوتيك به صورت معني داري (05/0P<) پايين تر از ماهيان گروه شاهد بود كه در تيمار 3 درصد كم ترين مقدار را دارا بود. ضريب رشد ويژه در ماهيان تغذيه شده با پربيوتيك بيش تر از گروه كنترل بوده است (05/0P<). در آناليز تقريبي لاشه، ميزان پروتئين افزايش معني داري نسبت به گروه شاهد نشان داد و بيش ترين مقدار هم در تيمار 1 و 2 درصد مشاهده شد. ميزان چربي و خاكستر لاشه هم به طور معني داري نسبت به گروه شاهد كاهش يافت و كم ترين ميزان، در تيمار 2 درصد مشاهده شد. نتايج اين آزمايش نشان دهنده اين است كه افزودن پربيوتيك اينولين به ميزان 2 درصد داراي اثرات مثبتي بر شاخص هاي رشد و تركيب لاشه در ماهي قزل آلاي رنگين كمان مي باشد.