اﺛﺮات ﺟﯿﺮه ﺣﺎوي ﮔﺎﻻﮐﺘﻮاﻟﯿﮕﻮﺳﺎﮐﺎرﯾﺪ ﺑﺮ ﺑﯿﺎن ژن درﮔﯿﺮ در اﺷﺘﻬﺎ (ﮔﺮﻟﯿﻦ) و ﺑﺮﺧﯽ ﭘﺎراﻣﺘﺮﻫﺎي اﯾﻤﻨﯽ ﺳﺮم و رﺷﺪ ﻣﺎﻫﯽ ﻗﺮﻣﺰ (Carassius auratus gibelio)

The effects of dietary administration of Galactooligosaccharide on appetite-related (Ghrelin) gene expression and some serum immune parameters and growth factor in gold fish (Carassius auratus gibelio)

هدف از اين پژوهش بررسي اثرات پريبيوتيكي گالاكتواليگوساكاريد (GOS) بر برخي فاكتورهاي رشد (ضريب تبديل غذايي، نرخ رشد ويژه، درصد افزايش وزن بدن و ضريب كارايي غذا)، بيان ژن گرلين و چند فاكتور خوني مرتبط با ايمني سرم (پروتئين كل، آلبومين، گلوبولين، ليزوزيم، آلكالين فسفاتاز، آگلوتيناسيون و فعاليت كمپلمان) ماهي قرمز بود. آزمايش در سه سطح 5/0، 1 و 2 درصد از پريبيوتيك و گروه شاهد به صورت كاملاً تصادفي انجام شد. ذخيره سازي با تراكم 15 عدد ماهي با ميانگين وزني 28/0± 88/4 گرم در هر مخزن فايبرگلاس 500 ليتري به مدت 6 هفته در شرايط يكسان و تغذيه با سطوح مختلف GOS، انجام شد. زيست سنجي ماهيان در پايان دوره صورت گرفت. همچنين نمونه برداري از بافت روده به منظور بررسي بيان ژن گرلين پس از طي سه و شش هفته انجام شد. هيچ كدام از فاكتورهاي مرتبط با رشد اختلاف معني داري را در ميان تيمارها نشان ندادند (05/0 ˃ P). همچنين نتايج تست هاي ايمني سرم نيز نشان داد كه ميزان پروتئين كل، آلبومين، گلوبولين، ليزوزيم، آلكالين فسفاتاز، آگلوتيناسيون و فعاليت كمپلمان تحت تأثير گالاكتواليگوساكاريد بين تيمارها و گروه شاهد داراي اختلاف معني دار بود (05/0 ˂ P) و گروه شاهد داراي كم ترين ميزان در تمام تست ها بود. RNA از بافت روده استخراج و cDNA سنتز شد و با پرايمرهاي اختصاصي توسط Real Time PCR بيان ژن گرلين مورد بررسي قرار گرفت و نتايج نشان داد كه در هر دو زمان نمونه گيري اختلاف معني دار در ميزان بيان ژن گرلين وجود داشت (05/0 ˂ P). با افزايش سطح GOS مقدار نسبي بيان ژن گرلين كاهش يافت. در اين مطالعه مشخص گرديد كه GOS با سطح 1 و 2 درصد در شش هفته تغذيه باعث افزايش ايمني به واسطه افزايش پروتئين كل، آلبومين، گلوبولين، ليزوزيم، آلكالين فسفاتاز، آگلوتيناسيون و فعاليت كمپلمان در ماهي قرمز مي شود اما با وجود گزارش هاي مختلف مبني برافزايش رشد، افزودن GOS به جيره غذايي باعث ايجاد اختلافي در رشد نشد و ميزان بيان ژن گرلين كه محرك رشد و اشتها است را كاهش داد.

The aim of this study was to investigate the effects of Galactooligosaccharide Prebiotics (GOS) on some growth factors (feed conversion ratio, specific growth rate, percent of body weight gain and feed efficiency coefficient), the expression of ghrelin gene and several bloody factor related to immune serum (total protein, albumin, globulin, lysozyme, alkaline phosphatase, agglutination and complement activation) in goldfish. Trial was performed randomly on three levels: 0.5, 1 and 2% of the prebiotic and the control group. 15 fish with an average weight of 4.88 ± 0.28 gr per 500-liter fiberglass tank were storage and with the same condition for 6 weeks fed with different levels of GOS. The fish were biometry at the end of the period. The intestinal tissue samples to investigate the ghrelin gene expression after three and six weeks. None of the factors related to growth did not show significant differences among treatments (P˃0.05). Also results of serum immune tests showed that the total protein, albumin, globulin, lysozyme, alkaline phosphatase, agglutination and complement activation under the influence of Galactooligosaccharide had significantly different between treatment and control groups (P˂0.05) and the rate of the control group was lowest in all tests. RNA was extracted from intestinal tissue and cDNA was synthesized. By using Real Time PCR and with usage specific primers, ghrelin gene expression was examined and the results showed significant differences in both time sampling in the ghrelin gene expression (P˂0.05). Increasing of GOS levels decreased relative ghrelin gene expression. This study showed that GOS with Level 1 and 2 percent in six weeks increased safety due to an increase in total protein, albumin, globulin, lysozyme, alkaline phosphatase, agglutination and complement activation in fish, but despite various reports of growth performance improvement, adding GOS to the diet would not make a difference in the growth and decreased gene expression levels of ghrelin, which triggers appetite and growth