اثرات روغن هاي ضروري اكاليپتوس و نعناع در جيره غذايي بر درصد قطعات لاشه و اندام هاي ضميمه دستگاه گوارش جوجه هاي گوشتي

The effect of using ochalyptus and mint essential oils in diet on carcass traits and digestive attached organs of broiler chickens P

اين پژوهش به منظور بررسي اثرات استفاده از روغن هاي ضروري اكاليپتوس و نعناع در جيره هاي غذايي بر درصد قطعات لاشه و اندام هاي ضميمه جوجه هاي گوشتي انجام گرفت. لذا در اين آزمايش تعداد 150 قطعه جوجه گوشتي سويه راس 308 در 15 واحد آزمايش (5 گروه آزمايشي و 3 تكرار) در قالب طرح كاملا تصادفي توزيع شدند. در پايان دوره (42 روزگي) تفكيك لاشه انجام شد. يافته هاي پژوهش نشان داد كه افزودن اين روغن ها در جيره غذايي بر قطعات مختلف لاشه شامل درصدهاي لاشه، سينه و ران اثر معني داري داشت (05/0>p). به طوري كه درصد لاشه، سينه و ران در جوجه هاي تغذيه شده با جيره غذايي حاوي سطوح مختلف روغن هاي ضروري در مقايسه با گروه شاهد منفي (بدون افزودني) افزايش يافت (05/0>p) كه مقدار اين افزايش مشابه مقدار افزايش يافته در گروه شاهد مثبت (آنتي بيوتيك) بود. به هرحال اثر سطح 30 ميلي ليتر روغن در كيلوگرم در مقايسه با ساير سطوح در جيره غذايي بر افزايش درصد لاشه، سينه و ران جوجه هاي گوشتي بيشتر بود. همچنين، جيره هاي حاوي سطوح مختلف روغن هاي ضروري در مقايسه با جيره هاي بدون افزودني و آنتي بيوتيكي درصد كبد جوجه هاي گوشتي را كاهش دادند (05/0>p). اثر افزودن روغن هاي ضروري به حيره غذايي حتي بيشتر از اثر افزودن آنتي بيوتيك بر اين صفات بود. همچنين در بين مقادير روغن هاي ضروري، مقدار 30 ميلي ليتر سبب بيشترين كاهش در درصد طحال و پانكراس جوجه هاي گوشتي شد (05/0>p). لذا به عنوان نتيجه گيري كلي، استفاده از روغن هاي ضروري اكاليپتوس و نعناع در مقادير مختلف بويژه 30 ميلي ليتر در هر كيلوگرم در جيره غذايي مي تواند افزودني مناسبي در جيره غذايي براي بهبود قطعات لاشه و وضعيت اندام هاي ضميمه دستگاه گوارش جوجه هاي گوشتي باشد.

The study was conducted to evaluate effects of ochalyptus and mint essential oils used in the diet on carcass traits and digestive attached organs of broiler chickens. 150 Ross 308 broiler chicks were used in a completely randomized design with 5 experimental groups (diets) and three replicates of ten chicks each (totally 10 pens). The experimental groups were negative control diet, positive control diet and diets containing blend of ochalyptus and mint essential oils. Evaluated parameters were carcass percentage and digestive attached organs. Results indicated that adding of the essential oils especially 30 ml per kg to diet had (p<0.05) significant effect on increasing carcass, thigh and breast percentage. Also, using the essential oils especially 30 ml per kg in diet decreased (p<0.05) weights of digestive attached organs in broiler chickens. These effects were more in diets containing the essential oils than diet containing antibiotic. In conclusion, usage of the essential oils especially 30 ml per kg improve carcass traits and digestive attached organs and can be a proper additive in diet for improving evaluated traits in broiler chickens.