تأثير استفاده از ويرجينيامايسين، پودر گياهان دارويي به تنهايي و تركيبي از آنها بر فراسنجه‌ هاي‌ بيوشيميايي خون، جمعيت ميكروبي و مورفولوژي روده در مرغ هاي تخم گذار

مقدمه: مقاومت ميكروبي يكي از مشكلات است كه منجر به شيوع بيمار‌ي ها و مرگ‌ و ‌مير در سرتاسر دنيا مي‌ شود. ويرجينيامايسين، يكي از آنتي‌بيوتيك ‌ها است كه استفاده از آن در طيور تأييد شده است اما در سال‌‌هاي اخير توجه به جايگزيني اين تركيبات با افزودني هاي طبيعي نظير پودر و عصاره گياهان دارويي به‌ صورت رو ‌به ‌رشدي در تغذيه دام و طيور افزايش پيدا كرده است. مواد و روش ها: در اين آزمايش 125 قطعه مرغ لگهورن سفيد سويه ‌هاي لاين با سن 64 هفته استفاده گرديد‌. مرغ‌ها به 5 گروه تقسيم شدند كه هر گروه شامل پنج قفس‌ پنج قطعه ‌اي بود. در اين مطالعه اثرات پودر سير و مريم گلي در جيره مرغان تخم گذار به تنهايي يا به صورت مخلوط آنها، با تأكيد بر خواص ضد ميكروبي در مقايسه با آنتي‌بيوتيك ويرجينيامايسين ارزيابي شد. هم چنين تأثير اين تركيبات بر برخي از فراسنجه هاي بيوشيميايي خون و هيستومورفولوژي روده بررسي گرديد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي تحت تأثير 5 تيمار با 5 تكرار و 5 مشاهده در هر تكرار انجام گرفت. يافته ها: نتايج نشان داد كه تيمار‌هاي آزمايشي مختلف شامل پودر سير، مريم گلي، مخلوط آنها ويرجينيامايسين، ارتفاع ويلي و نسبت ارتفاع ويلي به عمق كريپت را به طور معني داري (0.05 p) افزايش دادند در حالي كه تأثير پودر مريم گلي و ويرجينيامايسين بر عمق كريپت معني دار نبود. افزودن تيمار‌هاي آزمايشي مختلف ميكروفلوراي روده را به‌ طور معني‌ داري تغيير داد و به جز لاكتوباسيل ها كه به‌ طور غير معني ‌داري كاهش يافتند، كاهش شمار ميكروب‌هاي اي‌كلاي، سالمونلا و باكتري تام معني دار بود (0.05 p). بحث و نتيجه گيري: به نظر مي رسد كه بخش زيادي از خواص ضدميكروبي تركيبات اين مطالعه ناشي از توانايي تركيبات فعال يا اسانس ‌هاي اين گياهان ‌باشد كه قادرند با ناپايداري غشاها از جمله غشاي ميتوكندري و اختلال در يكپارچگي غشاي باكتري‌ها باعث از بين بردن باكتري‌ها گردند. تركيبات مؤثره اين گياهان، ضمن كاهش آسيب به اريتروسيت هاي روده، نيازهاي سلولي براي تكثير سلول هاي جديد در روده را كاهش دادند كه منجر به تغيير در مورفولوژي روده گرديد. به طوري كه استفاده از تيمارهاي آزمايشي افزايش ارتفاع ويلي و كاهش عمق كريپت ها را سبب گرديد. بنابراين ميتوان نتيجه گرفت كه پودر سير و مريم گلي حاوي مقادير قابل ملاحظه ‌اي از تركيبات آنتي‌ باكتريال و آنتـي ‌اكسـيدان اسـت و احتمالاً ميتوان از آنها به عنوان منابع طبيعي تركيبات آنتي ‌باكتريال و آنتـي‌ اكسـيدان استفاده كرد.