پيروي از برنامه غذايي كاهنده پرفشاري خون (DASH) در بين افراد پيش فشارخوني

Compliance the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Among the People with Pre-hypertension

مقدمه :پيش فشاري خون يك بيماري شايع در سراسر جهان در 30 تا 50 درصد از جمعيت هاي مورد مطالعه است. پيروي از برنامه غذايي در بين افراد پيش فشارخوني از ضروري ترين تغييرات در سبك زندگي مي باشد اين مطالعه با هدف بررسي ميزان پيروي از برنامه غذايي DASH در بين افراد پيش فشارخوني انجام شد. روش بررسي: در يك مطالعه توصيفي _ تحليلي به صورت مقطعي در سال 1396، با استفاده از روش نمونه گيري خوشه اي 165 فرد پيش فشارخوني مراجعه كننده به مراكز بهداشتي شهر فردوس مورد بررسي قرار گرفتند. ابزار جمع آوري داده ها، پرسشنامه ياداشت خوراك سه روزه بود اطلاعات مربوط به برنامه غذايي با استفاده از نرم افزار N4 به دست آمد و براي تجزيه و تحليل دادها از نرم افزار Spss نسخه 19 و آزمون هاي توصيفي و تحليلي استفاده شد. يافته ها: ميانگين پيروي از برنامه غذايي DASH 4/4±21/24 بود ميانگين و انحراف معيار فشارخون سيستوليك و دياستوليك به ترتيب 82/9±133و 11±82 ميلي متر جيوه بود. پيروي از برنامه غذايي DASH با افزايش مصرف ميوه ها، سبزي ها، لبنيات كم چرب، غلات كامل، حبوبات، مغزها و كاهش مصرف سديم، نوشيدني هاي شيرين و گوشت قرمز و فراوري شده همراه بود. تفاوت اماري معني داري بين اجزاي برنامه غذايي DASH با امتياز برنامه غذايي DASH وجود داشت. نتيجه گيري: با توجه به اهميت پيروي از برنامه غذايي جهت پيشگيري از ابتلا به فشارخون بالا و ميزان متوسط پيروي از آن در بين افراد پيش فشارخوني پيشنهاد مي شود جهت افزايش ميزان پيروي از برنامه غذايي، طرح هاي مداخلاتي تئوري محور برنامه ريزي گردد.

Introduction:pre-hypertension is a common worldwide disease in 30-50% of the studied population. Diet compliance among pre-hypertensions is one of the most important changes in lifestyle. This study aims to determine compliance dietary approaches to stop hypertension (DASH) among pre-hypertensions. Methods:This cross-sectional study in 2017, using a cluster sampling method, 165 pre-hypertensive patients referred to health centers of Ferdows were surveyed. The data gathering tool was a threeday food inventory questionnaire. Information about the nutrition program was obtained using N4 software and data was analyzed using SPSS software version 19 and descriptive and analytic tests. The diet was measured by using a three-day dietary questionnaire. In order to analyze the data the consumed food substances were converted into gram scale and then the N4 software rendered the data on diet. The obtained data were analyzed in SPSS using chi-square and covariance. Results: The average Dash diet compliance was 24.21±4.4. The mean and standard deviation of systolic and diastolic blood pressure were Respectively 133±9.8, 82 ±11. Compliance with the diet was accompanied by an increase in the consumption of fruits, vegetables, low-fat dairy, whole grains, beans, Nuts and reduced sodium intake Sweet drinks, and red meat and processed. There was a significant difference between the components of the diet plan and the score of the diet plan. Conclusion: Considering the importance of following a diet plan to prevent high blood pressure and its moderate follow-up among pre-hypertensive individuals, it is suggested that theoreticallyfocused interventions be designed to increase compliance with the diet