نقش نيتروژن، فسفر و كودهاي زيستي در بهبود عملكرد و شاخص‌هاي كيفي علوفه كنگر فرنگي (Cynara Scolymus L.)

اهداف : با توجه به زيان‌ها و پيامدهاي‌ سوء مصرف كودهاي شيميايي و اثر مثبت كاربرد كودهاي زيستي از جنبه هاي اقتصادي و زيست محيطي، پژوهشي با هدف بررسي تأثير اين كودها بر صفات مورفولوژيكي، عملكرد و كيفيت علوفه كنگرفرنگي در مرحله گلدهي به اجرا درآمد.   مواد و روش ها : آزمايش طي دو سال متوالي (94-1393 و 95-1394) به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار در اصفهان انجام شد. گياهان در سال اول كود شيميايي را در سه سطح توصيه شده بر اساس آزمون خاك با درصد هاي 100، 50 و شاهد و كود زيستي در چهار سطح، فسفات بارور 2، نيتروكسين، فسفات بارور 2+ نيتروكسين و شاهد و در سال دوم كود نيتروژني به نسبت 100 كيلوگرم نيتروژن خالص در هكتار (در تيمارهاي داراي كود شيميايي) دريافت كردند.   يافته ها : نتايج نشان داد كه تيمار  100 درصد كود شيميايي+ 100 كيلوگرم در هكتار نيتروژن تكميلي در ميان سطوح مختلف كود شيميايي و سطح كود زيستي نيتروكسين+ فسفات بارور 2 در ميان سطوح كود زيستي بيشترين عملكرد علوفه خشك (8.25 و 6.7 تن در هكتار) و قابليت هضم ماده آلي (27.31 و 25.23 درصد) را به خود اختصاص دادند. حداكثر پروتئين خام (12.85 درصد) و خاكستر (17.29 درصد) و حداقل ميزان الياف نامحلول در شوينده خنثي (31.06 درصد)، در تيمار تلفيقي اثر باقيمانده 100 درصد كود شيميايي به همراه تلقيح توأم بذور با كود زيستي نيتروكسين و فسفات بارور 2 + 100 كيلوگرم در هكتار نيتروژن تكميلي به دست آمد. همچنين كاربرد كودهاي زيستي باعث بهبود ويژگي هاي مورفولوژيكي گياه در مقايسه با تيمار شاهد شد.   نتيجه گيري : به طور كلي مي توان تيمار تلفيقي 100 درصد كود شيميايي توصيه شده به همراه كود زيستي نيتروكسين و فسفات بارور 2 را براي توليد علوفه كنگرفرنگي پيشنهاد نمود.