بررسي اثر گياه دارويي آرتيشو بر شاخص­‌هاي كبد چرب

Investigation of the Effect of Artichoke (Cynara Scolymus L.) on Characteristics of the Fatty Liver

مقدمه: چرب شدن كبد باعث پيشرفت در آسيب و تسريع فيبروز كبدي مي­‌شود. كبد چرب ممكن است آنزيم­‌هاي AST و ALT را در خون افزايش دهد. نفوذ چربي در كبد با افزايش ميزان اكوژنيك، بستگي به شدت نفوذ آن دارد. مواد و روش ها: اين مطالعه يك كارآزمايي باليني كورنشده تصادفي به منظور بررسي تأثير دمنوش گياه آرتيشو است. برگ گياه، روزانه دو نوبت (يك قاشق غذا خوري در يك ليوان آب جوش به مدت 20 دقيقه روي حرارت غيرمستقيم دم شد) و به مدت 45 روز مصرف شد. با استفاده از فرمول نمونه‌­گيري تحليلي پوكاك تعداد 70 بيمار (47 زن و 23 مرد) در سنين 25 تا 63 سال مورد آزمايش نهايي قرار گرفتند و اثر اين گياه بر سطوح اكوژن پارانشيمال كبد، AST و ALT كبد آن‌ها بررسي شد. آنزيم­‌هاي كبد و سونوگرافي شكم در ابتدا و پس از درمان انجام شد و افراد موردمطالعه، پس از كسب رضايت آگاهانه، بر اساس معيار اولتراسوند براي بيماري كبد چرب گروه‌بندي شدند. مقايسه ميانگين­‌ها با استفاده از آزمون تي زوجي انجام شد و داده‌ها با نرم‌افزار SPSS نسخه 22 تجزيه و تحليل شدند. يافته ها: نتايج نشان داد، افراد مورد‌مطالعه براي بيماري كبد چرب به سه كروه خفيف (23 بيمار، 32/86 درصد) به عنوان درجه 1، متوسط (38 بيمار، 54/28 درصد) به عنوان درجه 2 و شديد (9 بيمار، 12/86 درصد) به عنوان درجه 3 تقسيم شدند. در پايان مطالعه، درجه كبد چرب 51 بيمار كاهش نشان داد (P≤‌0/05)، با اين حال، 19 زن تغييري در ميزان چربي كبد نشان ندادند. ميانگين آنزيم‌­هاي اندازه‌گيري‌شده در همه بيماران قبل و بعد از درمان به ترتيب 26/76±52/49 و 96/01±36/13 براي ALT ، 41/14±20/46 و 12/26±31/76 براي AST بود. تجزيه و تحليل آماري نتايج توسط آزمون تي، كاهش معني­‌داري براي ALT و AST (P≤‌0/01) را نشان داد. نتيجه گيري: نتايج اين مطالعه نشان داد به نظر مي‌رسد بتوان از اين گياه در بهبود علائم آزمايشگاهي كبد چرب استفاده كرد.

Objective Fatty liver causes progression in liver damage and accelerates liver fibrosis. Fatty liver may enhance AST and ALT enzymes in blood. Infiltration of lipid in liver is associated with an increasing in its echogenicity, depending on the severity of the lipid infiltration. Methods This study is a randomized non-blind clinical trial in order to investigate the effect of Artichoke (Cynara Scolymus L.) herbal tea. The leaves of the plant were consumed twice a day (one tablespoon in a glass of boiling water for 20 minutes on indirect heat) for 45 days. Using Pokak analytical sampling for-mula, 70 patients (47 females and 23 males) aged 25 to 63 years were finally tested and the effect of this plant on parenchymal echogenic levels of liver, AST, and ALT of their liver was investigated. Liver enzymes and abdominal ultrasound were performed at the beginning and after treatment and studied people were grouped according to the ultrasound criteria for fatty liver disease after obtaining informed consent. The means were compared using paired t-test and data were analyzed by SPSS V.18 software. Results Results showed that studied people, for fatty liver disease were grouped as follows: mild (23 pa-tients, %32.86) as grade 1, moderate (38 patients, %54.28) as grade 2, and severe (9 patients, %12.86) as grade 3. At the end of this study, fatty liver grade was decreased in 51 patients (P≤0.05). However, 19 women didn’t show expected change in the grade of fatty liver. The Mean±SD of the enzymes measured in all patients before and after treatment were 52.49±26.76 and 36.13±96.01 for ALT, and 41.14±20.46 and 31.76±12.26 for AST. Statistical analysis of the results by t-test showed significant decreasing for ALT and AST levels (P≤0.01). Conclusion The results of this study showed that it seems this plant can be used to improve the labora-tory symptoms of fatty liver.