مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تعيين مشخصه هاي فيزيكي و مدل سازي رگرسيوني جرم و حجم پرتقال رقم محلي دزفول

چكيده فارسي :

در اين پژوهش 100 نمونه تصادفي از ميوه پرتقال (رقم محلي دزفول) پس از برداشت از باغ به آزمايشگاه منتقل شده و اندازهگيريهاي مختلفي براي تعيين مشخصههاي فيزيكي اصلي شامل سه بعد هندسي، جرم ميوه ، حجم ميوه و سطح تصوير ميوه انجام شد. نتايج تجزيه واريانس دادههاي آزمايشگاهي نشان داد كه در مدل اول بين جرم و حجم پرتقال و سه بعد ارتفاع (h)، پهنا (w) و ضخامت (t) آن رابطه معنيداري در سطح يك درصد وجود دارد. مقادير ضرايب تبيين (R2) معادلات رگرسيوني تخمين جرم و حجم پرتقال برحسب ابعاد سهگانه آن نشان داد كه معادلات ارائه شده ميتوانند 97/95 و 01/98 درصد تغييرات جرم و حجم پرتقال را به ترتيب توجيه نمايند. در مدل رگرسيوني دوم، ضريب همبستگي پيرسون بين سطح تصوير با جرم و حجم به ترتيب برابر با 979/0 و 966/0 بدست آمد. اين همبستگي در سطح احتمال يك درصد معنيدار شد. در مقايسه عملكرد دو مدل رگرسيوني ارائه شده در اين پژوهش با يكديگر، بر اساس كوچكي شاخصهاي RMSE و MAPE و بزرگي EF ، عملكرد مدل F(h,w,t) بهتر از مدل F(A) بود. مقادير ضريب تبيين (R2) معادلات رگرسيوني ارائه شده بيانگر دقت بالاي اين معادلات در برآورد جرم و حجم پرتقال است