حساسيت‌هاي غذايي در بيماري‌هاي آلرژيك در ايران: مقاله مروري ساده

بيماري‌هاي آلرژيك در دنيا شايع‌اند و تحريك‌كننده‌اي مختلفي دارند. آلرژي غذايي ممكن است در بيماري‌هاي آلرژيك دخيل باشد. هدف از اين مطالعه مروري ساده از حساسيت به آلرژي‌هاي غذايي در بيماران شامل؛ آسم، رينيت ائرژيك، درماتيت آتوپيك و كهير مي‌باشد. جستجو در سايت‌هاي Scopus, Embase, PubMed, google scholar,Irandoc,SID صورت گرفته است. كليدواژه‌هاي مورد استفاده شامل؛ Skin prick test, laboratory RAST and ImmunoCap, asthma, allergic rhinitis, urticarial, eczema,atopic dermatitis and Iran بوده‌اند. محدوديت زماني براي جستجو نداشته‌ايم و هر مقاله اي كه شرايط ورود را داشته باشد تا تاريخ بهمن سال 1398 وارد مطالعه شدند. از بين 114 مقاله يافت شده تعداد اندكي با شرايطي شامل؛ شامل: مقاله كامل، داشتن تست حساسيت براي آلرژي(پوستي يا سرمي يا هردو)، بيماريهاي آلرژيك به تنهايي يا توام(آسم، كهير، اگزما و رينيت آلرژيك) داشته باشند. محدوديتي براي سن و جنس وجود نداشته است. 20 مقاله مورد ارزيابي قرار گرفتند. تمام مقالات داراي تست پوستي پريك بودند به‌جز دو مقاله كه تست پريك و رست و يك مقاله كه تست پريك، رست و تست چالشي شده‌اند. مقالات داراي نمونه‌هاي متفاوت آلرژي‌هاي غذايي متفاوت و سن‌هاي مختلفي بوده‌اند. بيشتر مقالات آلرژي‌هاي غذايي را در درماتيت آتوپيك بررسي كرده‌اند. تخم‌مرغ(زرده و سفيده)، شير گاو، گندم، بادام‌زميني و سويا به ترتيب شايع‌ترين مواد غذايي در بيماري‌هاي آلرژيك بوده‌اند. حساسيت و آلرژي غذايي در كودكان شايع‌تر از بالغين مي‌باشد. نتايج نشان داد كه تخم‌مرغ و شير شايع‌ترين حساسيت‌هاي غذايي در بيماري‌هاي آلرژيك در ايران مي‌باشند.

Allergic disorders are common in the world and they have different triggers. Food allergy may be contributed in allergic disorders. The aim of this study was to review to food sensitization in children allergic disorders such as asthma, allergic rhinitis, atopic dermatitis and 1urticaria. We searched in some data bases include Google scholar, PubMed, Embase and Scopus with key words Skin prick test, in vitro test, RAST, Immuno-Cap, food allergy, asthma, allergic rhinitis, urticaria, eczema, atopic dermatitis, Iran. 114 articles found. There was not limitation time for our search. We evaluate 20 articles. All of papers have skin prick test except two articles had skin prick test with RAST and one study had skin prick test, RAST and food challenge test. The articles have different sample size, food allergen and ages. More articles evaluate food allergens in atopic dermatitis in children. Eggs (yolk and white), cow`s milk, wheat, peanut and soya were more common food sensitization in allergic disorders. Food sensitization and allergy is more common in children than adults. Eggs and milk are more common food sensitization in allergic disorders in Iran.