اثر جيره‌هاي غذايي حاوي روغن سياه دانه (Nigella sativa) بر عملكرد رشد، شاخص‌هاي آنتي‌اكسيدان و بيوشيميايي و فعاليت آنزيم گوارشي در سيچلايد الكتريك زرد (Labidochromis caeruleus)

مطالعه حاضر به منظور بررسي كارايي روغن سياه دانه (Nigella sativa) خوراكي بر ميزان رشد، برخي فراسنجه‌هاي آنتي‌اكسيدان و بيوشيميايي و فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي در ماهي سيچلايد الكتريك زرد (Labidochromis caeruleus) انجام شد. ماهي‌ها ( g0.08 ± 1.29) به سه گروه تقسيم شده با ،0، 1 و 1.5 درصد روغن سياه دانه به مدت 50 روز تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه عملكرد رشد در گروه هاي تيمار در مقايسه با گروه كنترل بهبود يافت (0.05 p). از ميان شاخص‌هاي مختلف آنتي‌اكسيدان، فعاليت آنتي‌اكسيدان تام بالاتري در گروه تيمار دريافت كننده 1.5درصد روغن سياهدانه گزارش گرديد (0.05 p) اما محصول پراكسيداسيون ليپيدي، نشان داده شده با MDA، در قياس با گروه كنترل تغيير نكرد (0.05 P). به علاوه، فعاليت برخي آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان، شامل سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز در هر دو گروه تيمار و گلوتاتيون  استرانسفراز در گروه تيمار دريافت كننده 1.5درصد روغن سياهدانه در مقايسه با گروه كنترل به طور معني داري بالاتر بود (0.05 p). در اين بررسي، ميزان پروتئين بالاتر در هر دو گروه تيمار نيز مشخص گرديد (0.05 p) اما هيچ تغيير معني داري در ميزان آلانين آمينوترانسفراز در مقايسه با گروه كنترل ديده نشد (0.05 P). تغذيه با روغن سياه دانه به افزايش فعاليت آميلاز و اسيدفسفاتاز منجر شد (0.05 p)، اما هيچ تغيير معني داري در فعاليت ليپاز و پروتئاز ديده نشد (0.05 P). بنابراين، نتايج نشان داد كه مصرف روغن سياه دانه، به خصوص به ميزان 1.5 درصد، در بهبود عملكرد رشد، برخي شاخص‌هاي آنتي‌اكسيدان و همچنين فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي در ماهي سيچلايد الكتريك زرد توانا است.