بررسي تأثير عصاره گياه تشنه داري (Scrophularia striata Boiss) بر فراسنجه‌ هاي توليد گاز آزمايشگاهي، غلظت اسيدهاي چرب فرار و فعاليت آنزيم‌ هاي هيدروليتيك محتويات سكوم خرگوش نر بالغ

در اين پژوهش تأثير سطوح مختلف عصاره گياه تشنه‌داري بر فراسنجه‌هاي توليد گاز آزمايشگاهي، غلظت اسيدهاي چرب فرار و فعاليت آنزيم‌هاي هيدروليتيك محتويات سكوم خرگوش هاي نر بالغ بررسي شد. براي همين منظور از تعداد 20 سر خرگوش نژاد نيوزلندي با وزن تقريبي 0.2 ±1.6 كيلو‌گرم (5 ماهه به بالا)، در قالب طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و پنج تكرار استفاده شد. تيمارها شامل 1) بدون دريافت عصاره تشنه‌داري (شاهد)، و سطوح 2) 200، 3) 300 و 4) 400 ميلي‌گرم عصاره گياه تشنه‌داري به ازاي كيلوگرم وزن زنده بدن تقسيم شدند. گروه شاهد به جاي عصاره مقدار دو ميلي ليتر آب دريافت كرد. در انتهاي دوره آزمايش و پس از كشتار خرگوش‌ها، از محتويات سكوم آن‌ها نمونه‌برداري شده و فراسنجه‌هاي توليد گاز، غلظت اسيدهاي چرب فرار و فعاليت آنزيم هاي هيدروليتيكي نمونه سكوم تعيين شد. نتايج نشان داد كه مصرف عصاره تشنه‌داري حجم گاز توليدي (0.05 p) و ميزان كل اسيدهاي چرب فرار را كاهش داد (0.01=p). مصرف عصاره گياه تشنه‌داري فعاليت آنزيم آلفاآميلاز (0.02=p) و ميكروكريستالين سلولاز (0.01=p) را به صورت خطي افزايش داد، ولي بر فعاليت كربوكسي متيل سلولاز و فعاليت تجزيه كاغذ صافي تأثير معني داري نداشت. در كل عصاره گياه تشنه‌داري توانسته فعاليت‌هاي ميكروبي و آنزيمي روده بزرگ خرگوش را تحت تأثير قرار دهد، به طوري كه فعاليت هاي ميكروبي با مصرف اين گياه كاهش يافته و نهايتاٌ منجر به توليد كمتر گاز و كاهش توليد اسيدهاي چرب فرار شده است.