عنوان مقاله :
بررسي شبهسنجهاي صوتي براي صدادهي به پياز زعفران در شرايط كشت گلخانهاي
پديد آورندگان :
فائزيان ، علي موسسه پژوهشي علوم و صنايع غذايي - گروه ماشين آلات صنايع غذايي , رضويزاده ، مرضيه موسسه پژوهشي علوم و صنايع غذايي - گروه ايمني و كنترل كيفيت مواد غذايي
كليدواژه :
صدا , فناوري بسامد صوتي گياهي , گلدهي , زعفران.
چكيده فارسي :
در پژوهش حاضر شبهسنجهاي صوتي براي القاي امواج صوتي بر پياز زعفران در محيط كنترلشده و به روش هواكشت بررسي گرديدهاند. براي اين منظور ابتدا جعبه صوتي، ابزار و شرايط ايجاد صدا در يك جعبه، بدون تأثير بر جعبه مجاور بدون صدا طراحي و آماده شد. با توجه به محل قرارگرفتن بلندگو، شبهسنجهاي صوتي در چهار نقطه درون جعبه شامل درب سمت چپ، درب سمت راست، ديوار جانبي سمت راست و سقف اندازهگيري شدند. براساس تحليل شبهسنجهاي صوتي بهدست آمده، صدادهي به دو گروه از پيازهاي زعفران تحت تراز فشار صداي معادل 77 دسيبل انجام شد. در گروه اول صدا دهي با بسامد هاي 500، 1000، 2000 هرتز در دورههاي مختلف گلانگيزي، گلدهي و كل دوره (گلانگيزي و گلدهي) صورت گرفت. در گروه دوم، صدا دهي بر روي پيازها فقط در دوره گلدهي و با بسامد هاي 4000، 8000، 12000 و 16000 هرتز انجام شد. نتايج آماري از ميزان گلدهي پيازهاي زعفران نشان دادند كه با شرايط صوتي در نظر گرفتهشده تعداد گل توليدشده توسط پياز هاي صدادهيشده نسبت به كنترل تفاوت معنيدار نداشتند (0/05 P).
عنوان نشريه :
مجله انجمن مهندسي صوتيات ايران
عنوان نشريه :
مجله انجمن مهندسي صوتيات ايران