ارزيابي خواص آنتي‌‌استيل كولين استرازي، آنتي‌‌تيروزينازي، آنتي‌‌اكسيداني و محتواي فنل كل 9 گونه از تيره چتريان (Apiaceae)

Study on anti-acetylcholinesterase, anti-tyrosinase, and antioxidant activities, and total phenolic content of nine Apiaceae species

گياهان تيره چتريان (Apiaceae) دربرگيرنده گونه‌هاي تجاري ارزشمند مشتمل بر گونه‌هاي دارويي، ادويه‌اي، سبزي و زينتي مي‌باشند. با وجود اينكه گزارش‌هاي زيادي در مورد محتواي دارويي و فيتوشيميايي گونه‌هاي تجاري تيره چتريان وجود دارد، ولي در مورد ساير خويشاوندان اين تيره اطلاعات كمي در دسترس است. در اين پژوهش خواص دارويي مشتمل بر فعاليت آنتي‌‌استيل كولين استرازي، آنتي‌‌تيروزينازي و آنتي‌‌اكسيداني و محتواي فنل كل 9 گونه از تيره چتريان ارزيابي شد. نتايج ما تنوع وسيعي از خواص دارويي و محتواي فيتوشيميايي بين گونه‌هاي مختلف را نشان داد. گياهان مورد بررسي، به‌عنوان منبع بالقوه خواص آنتي‌‌استيل كولين استرازي، آنتي‌تيروزينازي و آنتي‌اكسيداني آشكار شدند. بيشترين محتواي آنتي‌اكسيداني، آنتي‌استيل كولين استرازي و آنتي‌‌تيروزينازي به‌ترتيب در گونه‌هاي Conium maculatum، Prangos ulopteraو Malabaila secacul مشاهده شد. علاوه‌بر اين نتايج نشان داد كه محتواي فنل كل و متعاقباً خواص آنتي‌اكسيداني عصاره متانولي، چند برابر عصاره اتيل‌استاتي در هر گونه بود. در مجموع، گونه‌هاي مورد بررسي در اين پژوهش، حاوي مقادير قابل توجه تا بسيار زيادي از خواص دارويي و محتواي فيتوشيميايي بودند كه براي اولين بار در اينجا گزارش شدند و مي‌توانند در صنايع دارويي، غذايي و كشاورزي مورد استفاده قرار گيرند.

The family Apiaceae contains valuable commercial species including medicinal, spicy, vegetable, and ornamental species. Although there are many reports on medicinal properties and phytochemical content of commercial Apiaceae species, little information is available about other relatives of this family. In this study, the medicinal properties including anti-acetylcholinesterase, anti-tyrosinase, and antioxidant activities along with total phenolic content (TPC) of nine Apiaceae species were assessed. Our results revealed a wide variation of medicinal properties and phytochemical content between different species. The studied plants were identified as potential sources of anti-acetylcholinesterase, anti-tyrosinase, and antioxidant properties. The highest antioxidant, anti-acetylcholinesterase and anti-tyrosinase properties were found in Conium maculatum, Prangos uloptera and Malabaila secacul, respectively. Moreover, the results showed that the TPC and consequently antioxidant properties of methanolic extract were several times more than that of ethyl acetate extract in each species. Overall, the species studied in the present research possessed favorable to extreme amounts of medicinal properties and phytochemical content that was first reported here and could be considered in the pharmaceutical, food, and agricultural industries.