بررسي چند شكلي ژن كواگولاز استافيلوكوكوس آرئوس جدا شده از نمونه‌هاي غذايي و انساني به روش RFLP

Evaluation of Staphylococcus aureus coagulase polymorphism isolated from food and human samples

استافيلوكوكوساورئوس يكي از عوامل مهم در ايجاد عفونت ­هاي بيمارستاني به شمار مي رود. در اين ميان پرسنل بيمارستاني و مواد غذايي جز عوامل مهمي هستند كه ميكروب را به سايرين منتقل مي نمايند. هدف ما از اين تحقيق تعيين فراواني چند شكلي ژن كواگولاز در استافيلوكوكوس آرئوس جدا شده از نمونه هاي مواد غذايي و انساني مي باشد. اين مطالعه مقطعي توصيفي درطول 6 ماه اول سال 1395 بر روي نمونه هاي مواد غذايي مختلف و انساني ارسالي مشكوك به استافيلوكوكوس آرئوس به آزمايشگاه ميكروبيولوژي دانشكده دامپزشكي دانشگاه آزاد اسلامي واحد تبريز انجام شد و پس از غني سازي اوليه، نمونه هاي رشد كرده در محيط هاي جامد بلاد آگار و مانيتول سالت آگار كشت داده شدند. براي تائيد حضور ژن كواگولاز از پرايمرهاي Coa G2 و Coa G3 استفاده شد: ژنوتايپينگ ژن كواگولاز با روش RFLP انجام شد كه براي اين منظور محصول PCR در حضور آنزيم ALUI مورد هضم آنزيمي قرار گرفت. محصول PCR پس از هضم آنزيمي بر روي ژل آگارز الكتروفورز گرديد. از مجموع 63 نمونه كه شامل 11 نمونه پرسنلي و 52 نمونه مواد غذايي 10 نمونه همبرگر و 7 نمونه مرغ و 11 نمونه شير 8، نمونه پنير و 12 نمونه بستني و 1 نمونه ماهي و 3 نمونه بلدرچين كه مورد مطالعه قرار گرفته كه از بين آن­ها 35 نمونه هيچ­گونه ژنوتيپي مشاهده نگرديد و 28 نمونه ناقل استافيلوكوكوس آرئوس بودند. با توجه به نتايج به دست آمده هيچ گونه ارتباط معنا داري بين نوع نمونه ها و ژنوتيپ سويه هاي استافيلوكوكوس آرئوس جدا سازي شده مشاهده نشدكه نيازمند تحقيقات بيشتر در اين مورد است.

Staphylococcus aureus (S. aureus) is one of the significant factors in the development of hospital infections. In the meantime, hospital personnel and foodstuffs are essential factors that can transfer germs to others. Our aim in this study is to determine the frequency of coagulase gene polymorphism in S. aureus isolated from food and human samples. This descriptive cross-sectional study was performed on suspicious samples infected to S. aureus in the microbiology lab of the Faculty of Veterinary Medicine in Islamic Azad University of Tabriz, during the first 6 months of the year 2016. After initial enrichment, the samples were grown in solid media Blood Agar, and Mannitol Salt agar was cultured. To confirm the presence of coagulase gene, Coa G2 and Coa G3 primers were used: Coagulase gene genotyping was performed by the RFLP method. For this purpose, the PCR product was digested in the presence of the enzyme ALUI. The PCR product was digested by agarose gel after digestion. A total of 63 samples, including 11 samples of samples and 52 food samples of 10 hamburgers and 7 samples of chicken and 11 samples of milk 8, cheese samples and 12 samples of ice cream and 1 sample of fish and 3 specimens of the quail were studied. Among them, 35 No genotypes were detected, and 28 samples of S. aureus were found. The results showed that no significant relation was observed between sample types and genotyping of isolated S. aureus strain. that needs further investigation.