بررسي اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوي ليپيدي سرم و ساختار بافتي كليه به‌دنبال مسموميت تجربي با كادميوم در بلدرچين ژاپني

The effects of pomegranate skin extract and powder on renal tissue structure following experimental cadmium poisoning in Japanese quail

كادميوم عنصر كميابي است كه مواجه طولاني با آن منجر به مسموميت در انسان و حيوانات مي‌گردد. هدف از مطالعه حاضر، بررسي اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوي ليپيدي سرم و ساختار بافتي كليه به‌دنبال مسموميت با كادميوم در بلدرچين ژاپني بود. بدين منظور تعداد 510 قطعه جوجه بلدرچين ژاپني 7 روزه به 10 گروه مساوي تقسيم‌ شدند. گروه‌هاي 1 و 2 به‌ترتيب به‌عنوان كنترل منفي و كنترل مسموميت با كادميوم با دز ppm 20، گروه‌هاي 3 و 4 به­ترتيب به‌عنوان دريافت­كننده عصاره‌ 1/0 و 2/0 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 كادميوم، گروه­هاي 5 و 6 به­ترتيب به‌عنوان دريافت­كننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 كادميوم، گروه 7 به‌عنوان دريافت كننده عصاره 1/0 درصد پوست انار، گروه 8 به‌عنوان دريافت كننده عصاره 2/0 درصد پوست انار و گروه‌هاي 9 و 10 به ترتيب به‌عنوان دريافت­كننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار انتخاب شدند. در روز 42، همه پرندگان كشتار شده و از بافت كليه آن­ها مقاطع بافتي تهيه گرديد و با استفاده از شبكه نقطه‌اي تحت بررسي استريولوژي قرار گرفت. نتايج حاكي از عدم وجود اختلاف آماري معني‌دار بين گروه‌هاي مختلف از لحاظ شمارش تعداد لوله‌هاي پيچيده دور و مساحت بافت بينابيني كليه بود. اما اختلاف آماري معني‌داري از لحاظ شمارش تعداد لوله‌هاي پيچيده نزديك در واحد سطح بين گروه‌هاي 9 و 2 مشاهده گرديد (05/0p <­). همچنين يافته‌هاي پاتولوژي، آسيب‌هاي بافتي را در گروه‌هاي دريافت­كننده كادميوم نشان داد. همچنين مشخص گرديد كه ميزان كلسترول در گروه‌ دريافت­ كننده عصاره 2/0 درصد پوست انار به ­علاوه كادميوم و گروه‌ دريافت­كننده عصاره 1/0 درصد كاهش معني‌داري نسبت به گروه كنترل كادميوم داشت (05/0p <­). مطالعه حاضر نشان داد كه استفاده از عصاره و پودر پوست انار تا‌حدودي باعث كاهش آسيب كليه و بهبود الگوي ليپيدي سرم در مسموميت با كادميوم در جوجه‌ بلدرچين­هاي ژاپني مي‌شود

Chronic exposure to cadmium, a trace metal, leads to poisoning in humans and animals. The purpose of this study was to investigate the effects of pomegranate skin extract and powder on tissue structure of the kidneys following experimental cadmium poisoning in Japanese quail. For this purpose, 510 seven day old Japanese quail chicks were divided into 10 groups. Groups 1 and 2 served as negative control and cadmium poisoning control (20 ppm) respectively, groups 3 and 4 received 0.1% and 0.2% pomegranate skin extract along with 20 ppm of cadmium respectively, groups 5 and 6 received 1% and 2% pomegranate skin powder along with 20 ppm of cadmium respectively, groups 7 and 8 received 0.1% and 0.2% pomegranate skin extract respectively and groups 9 and 10 received 1% and 2% pomegranate skin powder respectively. On day 42, all birds were slaughtered and kidney samples were removed from the abdominal area and transferred to formalin, then 5 micrometer sections were prepared and stained and a stereological study was performed using a point grid. The results showed no significant difference between the groups in the number of distal tubules and the area of the interstitial tissue. However, significant differences were observed in the number of proximal tubules between groups 9 and 2. Pathologic findings also revealed tissue damages in treatment groups which had received cadmium. Cholesterol levels were significantly decreased in groups which had received 0.2% and 0.1% pomegranate skin extract along with cadmium in comparison to cadmium control group. It can be concluded that the use of pomegranate skin extract and powder does somewhat improve recovery conditions in the kidney structure after administration of cadmium.