اثرات پودر پوست انار بر تركيب لاشه، شاخص‌هاي هماتولوژيك و بيوشيميايي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف از اجراي اين پروژه، بررسي اثرات پودر پوست انار بر تركيب لاشه، شاخص هاي هماتولوژيك و بيوشيميايي ماهي قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss) بود. جيره هاي آزمايشي با سه تكرار شامل 1، 2، 3 و 4 درصد پودر پوست انار و جيره شاهد فاقد پودر پوست انار بود. در قالب طرح كاملا تصادفي، تعداد 450 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزني 5±45 گرم در 15 حوضچه سيماني به مدت 60 روز پرورش يافتند. اضافه نمودن پودر پوست انار به غذاي ماهي ها، اثر معني داري بر تركيب لاشه، پارامترهاي هماتولوژيك و بيوشيميايي آن ها داشت (0.05 P). هم چنين نتايج نشان دادند كه درخاكستر لاشه با افزودن پودر پوست انار، اختلاف معني داري مشاهده نشد (0.05 P)، ولي ساير پارامترها نظير رطوبت، پروتئن و چربي داراي اختلاف معني دار بودند (0.05 P). همچنين بيشترين تعداد گلبول قرمز در تيمار شاهد مشاهده شد ولي تفاوت معني داري در مقايسه با ساير تيمارها نداشت (0.05 P). از نظر تعداد گلبول سفيد، بيشترين تعداد در تيمار 4 درصد پودر پوست انار و كمترين در تيمار شاهد مشاهده شد. همچنين اضافه نمودن پودر پوست انار تاثير معني داري برميزان شاخص هاي بيوشيميايي (گلوگز، كلسترول، تري گليسريد، پروتئين و آلبومين) داشت (0.05 P). نتايج اين تحقيق نشان داد كه افزودن پودر پوست انار به مقدار 4 درصد در جيره غذايي تأثير بسزايي در فاكتورهاي خوني مرتبط با سيستم ايمني نظير گلبول سفيد ماهي قزل آلاي رنگين كمان خواهد داشت.