رابطه ميزان غلظت برخي عناصر با شاخص‌هاي رشد در بافت‌هاي كبد و عضله ماهي سياه كولي (Vimba persa) در فصول مختلف از سواحل جنوب غربي درياي خزر

در اين مطالعه غلظت 36 عنصر مختلف ازجمله عناصر سمي و غير سمي در بافت كبد و عضله سياه كولي Vimba persa بررسي شد. همچنين، ارتباط بين تجمع اين عناصر با شاخص هاي رشد (درازا، وزن، ضريب چاقي و شاخص كبدي) بررسي شد. تعداد 82 قطعه ماهي در فصول صيادي (پاييز 1396- بهار 1397) از سه ايستگاه آستارا، انزلي و كياشهر در سواحل جنوب غربي درياي خزر تهيه شد. اندازه گيري عناصر با استفاده از دستگاه ICP-OES انجام شد. در بين عناصر اندازه گيري شده در بافت عضله و كبد، بالاترين مقدار مربوط به فلز فسفر بود كه به ترتيب (114.63±349.54) ppm و (98.45±191.58) ppm بود. پس از فسفر در بافت كبد بيشترين ميانگين عناصر به ترتيب مربوط به گوگرد (144.77)، پتاسيم (141.19)، سديم (71.56)، كلسيم (50.15)، منيزيم (20.52) به دست آمد. بررسي رابطه مقدار عناصر بافت با درازاي ماهي نشان داد در تعدادي از عناصر رابطه معني دار بود و همچنين، بين غلظت عناصر با وزن، ضريب چاقي و شاخص كبدي ارتباط معني دار وجود داشت (P 0.05). بر اساس نتايج به دست آمده Ag، Ba، Be، Bi، Ce، La، Li، Mn، Mo، Sc، Sn، Th، Ti، W، Y در هر سه فصل پايين تر از حد تشخيص بودند.