مقايسه مقادير بتاكاروتن و ويتامين A سرم در گوسفندان شهرستان خلخال در دو شيوه مديريتي باز و بسته

Comparison of serum beta-carotene and vitamin A levels in sheep of Khalkhal region in open and closed breeding system

رتينول يا ويتامين A يكي از با اهميت‌ترين ويتامين‌هاي محلول در چربي است و به دليل داشتن نقش ويژه‌ در بافت‌ها و اعضاء مختلف بدن، در شرايط كمبود آن نشانه­ هاي باليني متنوعي مشاهده مي‌گردد. به‌علاوه در مواردي كه كمبود مرزي اين ويتامين بدون حضور نشانه­ هاي باليني مشهود مطرح است، كاهش بهره‌وري همچون رخداد ناباروري پديد مي‌آيد. در مطالعه حاضر مقادير بتاكاروتن و ويتامين Aسرم گوسفندان شهرستان خلخال در سيستم پرورش باز و بسته مورد بررسي قرار گرفت. در طول تابستان 1397 مجموعاً از 200 رأس گوسفند (100 رأس نر و 100 رأس ماده) نمونه­گيري انجام شد. براي اندازه­گيري فاكتورهاي فوق از روش اسپكتروفتومتري استفاده گرديد. ميانگين غلظت بتاكاروتن و ويتامين A سرم در سيستم پرورش باز به ترتيب 3/9±5/19 ميكروگرم در دسي ليتر و 1/13±6/57 ميكروگرم در دسي ليتر، همچنين در سيستم پرورش بسته اين مقادير به ترتيب برابر با 6/9±2/19 ميكروگرم در دسي‌ليتر و 9/7±9/26 ميكروگرم در دسي‌ليتر تعيين گرديد. اختلاف بين مقادير سرمي ويتامين A در دو گروه پرورش باز و بسته معني‌دار بود (000/0p < /em>=) ولي اختلاف بين مقادير سرمي بتاكاروتن در اين دو گروه اختلاف معني‌داري نداشت.غلظت مواد اندازه‌گيري­شده در بين چهار گروه سني مختلف و همچنين بين دو جنس مختلف اختلاف آماري معني‌داري نشان نداد. نتيجه نهايي اين­كه نقش سن، جنس و نوع تغذيه حيوان در اين مقادير سرمي از تنوع قابل توجهي برخوردار مي‌باشد و مي‌بايست در تفسير نتايج آزمايشگاهي با احتياط بيشتري عمل نمود.

Retinol or vitamin A is an essential fat-soluble vitamin. Because of the particular role of vitamin A in different tissues and organs, various clinical signs are seen during its deficiency. In addition, in cases of marginal deficiency without clinical signs performance defects, such as infertility are seen. This study was conducted to determine the serumic amounts of beta-carotene and vitamin A of sheep in Khalkhal city. During the summer of 2018; 200 blood samples (100 males and 100 females) were collected from jugular veins of sheep. Spectrophotometry was used for determination of vitamin A and β-carotene levels. The mean±SEM concentration of β-carotene and vitamin A of serum in the open breeding system were 19/5±9/3 (µg/dl) and 57/6±13/1 (µg/dl) respectively, and also in the closed breeding system these values were 19/2±9/6 (µg/dl) and 26/9±7/9 (µg/dl) respectively. The difference between vitamin A in the two groups was significant (p < /em>=0.000), but beta-carotene was not. There was no significant difference in levels of vitamin A and beta-carotene of serum in the four age groups and between the two sexes. In conclusion, the role of age, sex and nutrition in the serumic amounts of these compounds is significantly varied and laboratory results should be interpreted more cautiously.