تهيه نانوليپوزوم‌هاي حاوي عصاره‌هاي زوفا و چوچاق و بررسي اثرات آنتي‌اكسيداني و ضد‌ميكروبي آنها

مقدمه: گرايش عمومي جامعه به استفاده از عصاره‌هاي طبيعي به عنوان تركيبات ضد‌ميكروب، پاداكسنده و نگهدارنده در طي سال‌هاي اخير افزايش يافته است. هدف: هدف اين پژوهش بهبود خصوصيات كاربردي دو گياه زوفا و چوچاق است كه با مقايسه افزايش پايداري خصوصيات ضد‌ميكروبي و ضد‌اكسيداني نانوليپوزوم‌هاي حاوي عصاره‌هاي آنها با تركيبات شاهد (عصاره‌هاي آزاد) محقق مي شود. روش بررسي: عصاره‌گيري آبي پس از شناسايي هر دو گياه انجام پذيرفت و نانوليپوزوم‌هاي چوچاق، زوفا و تركيب آنها بر اساس روش آب پوشاني لايه نازك توليد شد. آزمون‌هاي بازده درون پوشاني، ظرفيت بارگذاري، اندازه ذرات با دستگاه پراكندگي نور پويا، پتانسل زتا با زتا سايزر، فعاليت آنتي اكسيداني با روش راديكال مقاوم DPPH و خاصيت ضدميكروبي به روش چاهك تعيين شد. نتايج‌: نانوليپوزوم‌هاي حاوي عصاره چوچاق به طور معني‌داري ظرفيت بارگذاري (17.5 درصد) و بازده درون‌پوشاني (23.5 درصد) بيشتري داشتند. ميانگين اندازه ذات نانوليپوزوم عصاره چوچاق به طور محسوسي نسبت به ساير نمونه‌ها بالاتر (54.21 نانومتر) بود. فعاليت آنتي اكسيداني عصاره‌ها بعد از كپسولاسيون در نانوليپوزوم افزايش يافت و EC50 عصاره چوچاق نانوليپوزومي به 27.14 (ميكروگرم بر ميلي‌ليتر) كاهش يافت. در ميان باكتري‌ها استرپتوكوكوس اينيه (19.43 ميلي‌متر) و استافيلوكوكوس اورئوس (18.38 ميلي‌متر) به ترتيب در حضور نانوليپوزوم‌هاي حاوي عصاره چوچاق و زوفا هاله‌ي عدم رشد بيشتري در مقايسه با ساير باكتري‌ها از خود نشان دادند. نتيجه‌گيري: نانوليپوزم‌هاي حاوي عصاره‌ي چوچاق و زوفا مي‌تواند به بهترين شكل خصوصيات كاربردي اين گياهان دارويي را افزايش دهد و جهت كاربرد صنعتي توصيه مي‌شود.