تحليل اكسرژي براي خشك‌كردن شلتوك نيم جوش در خشك‌كن تركيبي مادون‌قرمز-هواي گرم

تحليل اكسرژي براي تعيين مقدار بازده و تلفات اكسرژي با استفاده قانون دوم ترموديناميك انجام مي‌شود. در اين مطالعه، يك سيستم خشك‌كن تركيبي مادون‌قرمز- هواي گرم براي خشك‌كردن شلتوك نيم‌جوش (رقم فجر) موردمطالعه قرار گرفت و تحليل اكسرژي فرايند خشك‌كردن آن در مقياس آزمايشگاهي بررسي شد. آزمايش‌ها، در سرعت هواي ورودي m/s 1، شدت تابش مادون‌قرمز 0.32 و W/〖cm〗^2 0.49 و دماي هواي ورودي 40، 50 و °C60 صورت گرفت. نتايج نشان داد كه بيشترين بازده اكسرژي مربوط به دماي ورودي °C 60 با مقدار متوسط 66 % و كمترين تلفات اكسرژي مربوط به دماي هواي ورودي °C 40 با ميزان متوسط KJ/s 1.33 مي‌باشد. متوسط بازده اكسرژي براي شدت تابش W/〖cm〗^2 0.49 در سه دماي 40، 50 و °C60 به ترتيب 8.6، 1.23 و 7.28% بالاتر از متوسط بازده اكسرژي در شدت W/〖cm〗^2 0.32 بود. اين مطالعه نشان داد كه خشك‌كن تركيبي مادون‌قرمز- هواي گرم تركيبي داراي بازده اكسرژي بالا و كارآمد در خشك‌كردن شلتوك نيم جوش است كه اين بازده با افزايش دماي هواي ورودي و شدت تابش افزايش مي‌يابد.