استخراج و شناسايي تركيبات جاذب فرابنفش در توتياي دريايي گونه Echinometra mathaei

Extraction and characterization of UV-absorbing compounds from sea urchin Echinometra mathaei

در پژوهش حاضر براي اولين بار وجود آمينواسيدهاي شبه مايكوسپورين در توتياي دريايي گونه Echinometra mathaei در سواحل خليج فارس مورد بررسي قرار گرفت. آمينواسيدهاي شبه مايكوسپورين جزء تركيبات جاذب فرابنفش هستند كه توسط برخي از ميكروارگانيسم‌ها توليد مي‌شوند و نقش مهمي در محافظت موجودات در برابر پرتوهاي فرابنفش دارند. آمينواسيدهاي شبه مايكوسپورين در بافت‌هاي مختلف توتياي دريايي به روش كروماتوگرافي مايع فاز معكوس با كارايي بالا و طيف‌سنجي جرمي بررسي شدند. همچنين قدرت حذف راديكال آزاد DPPH، براي عصاره تام و فركشن‌هاي مختلف آن مورد ارزيابي قرار گرفت. داده‌هاي اسپكتروفتومتري و طيف‌سنج جرمي (LC-MS) نشان داد كه پوسته توتيا حاوي رنگيزه مايكوسپوريني Shinorine است. همچنين عصاره تام پوسته توتيا ظرفيت آنتي‌اكسيداني نشان داد (IC50: 231µg/mL) كه به فركشن حاوي Shinorine نسبت داده مي‌شود. كليدواژه‌ها

In this study, the occurrence of mycosporin-like amino acids in the sea urchin Echinometra mathaei from Persian Gulf was assessed for the first time. Mycosporine-like amino acids (MAAs) are UV-absorbing compounds that are synthesized by some organisms to counteract the harmful effects of UV radiation. Mycosporine-like amino acids in different parts of E. mathaei was assessed by HPLC and LC-MS analysis. Moreover, antioxidant ability of total extract of shell as well as its fractions were evaluate using DPPH assay. Combination of UV and LC-MS data values revealed the occurrence of Shinorine in the shell of E. mathaei. Total extract of urchin shell showed IC50 value of 231µg/mL which contributed to the mycosporine-like amino acid shinorine.