عملكرد رشد و تركيب اسيد‌‌هاي چرب در ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei) تغذيه شده با سطوح مختلف عصاره جلبك دوناليلا (Dunaliella salina)

Growth performance and fatty acid composition in shrimp, Litopenaeus vannamei fed with different concentrations of Dunaliella salina extract

اين مطالعه به بررسي عملكرد رشد و تركيب اسيدهاي چرب ميگوي پاسفيد غربي (Litopenaeus vannamei) تغذيه شده با سطوح مختلف عصاره جلبك دوناليلا (Dunaliella salina) پرداخته است. پست لارو ميگوها با متوسط وزن 01/0±86/0 گرم با 3 نوع رژيم غذايي حاوي 5/0، 1و 5/1 گرم عصاره جلبك دوناليلا بر كيلوگرم غذا و رژيم غذايي شاهد (فاقد عصاره) به ‌‌مدت 60 روز تغذيه شدند (مجموعاً 4 تيمار و هر تيمار 3 تكرار). بهترين درصد وزن بدست آمده (35/21 ±38/141 درصد)، ضريب رشد ويژه (55/0 ±69/1 درصد) و ميزان كارايي پروتئين (42/0 ±79/2 درصد) در ميگوهاي تغذيه شده با 1 گرم عصاره جلبك دوناليلا بر كيلوگرم غذا مشاهده شد. در رژيم‌‌هاي حاوي 5/0 و 1 گرم عصاره جلبك دوناليلا بر كيلوگرم غذا ميزان اسيدهاي چرب چند زنجيره غير اشباع به ‌‌صورت معني‌‌داري افزايش يافت (05/0>p). ميزان آراشيدونيك اسيد (6- n4: 20)، لينولئيك اسيد (6- n2: 18) و ديكوزا هگزانوئيك اسيد (3- n6: 22) در ميگوهاي دريافت‌كننده 5/0 و 1 گرم عصاره جلبك دوناليلا بر كيلوگرم غذا به‌‌ طور معني‌‌دار بيشتر از تيمار شاهد بود (05/0>p). از اينرو، استفاده از عصاره جلبك دوناليلا در سطح 1 گرم بر كيلوگرم غذا براي بهبود عملكرد رشد و تركيب اسيدهاي چرب بدن در ميگوي پاسفيد غربي پيشنهاد مي‌‌گردد.

This study investigated the growth performance and fatty acid composition of Western whiteleg shrimp (Litopenaeus vannamei) fed with different levels of Dunaliella salina extract (DE) PL with an average weight of 0.86 ± 0.01g were fed with 3 types of diets containing 0.5, 1.5 and 1.5 g DE /kg diet and control diet (without DE) for 60 days. (A total of 4 treatments and 3 repetitions per treatment). The best weight gain (141.38 ± 21.35%), specific growth ratio (1.69 ± 0.55%) and protein efficiency ratio (2.79± 0.42%) were observed in shrimp fed with 1 g/kg of DE diet. In diets containing 0.5 and 1 g DE/kg feed, poly unsaturated fatty acid (PUFA) value significantly increased (p<0.05). Arachidonic acid (C20:4n-6), linoleic acid (C20:2n-6) and Docosahexaenoic acid (C22:5n-3) levels of shrimp receiving at 0.5 and 1 g DE/kg feed level were significantly higher than those fed with control diet(p<0.05). In conclusion, the incorporation of extract from D.salina 1 g/kg doses improves function of growth and fatty acid composition of body in L. vannamei shrimp.