تاثير پودر دانه زيره و رازيانه در مقايسه با موننسين بر تنش اكسيداتيو بره‌هاي پرواري در شرايط تنش گرمايي

از آنجاكه تنش گرمايي اثرات نامطلوبي بر وضعيت اكسيداتيو بدن مي‌گذارد، به منظور بررسي تاثير پودر زيره و رازيانه در مقايسه با موننسين بر تنش اكسيداتيو بره‌هاي پرواري در شرايط تنش گرمايي طبيعي، از 15 راس بره نر لري، در سه گروه پنج راسي در قالب طرح كاملاً تصادفي، استفاده شد. گروه‌ها آزمايشي شامل گروه يك: جيره پايه، گروه دو: جيره پايه + هشت گرم مخلوط پودر زيره و رازيانه، و گروه سه: جيره پايه + mg 30 موننسين بودند. در روز 56 آزمايش از وريد وداج بره‌ها خونگيري به عمل آمد و بعد از جداسازي سرم خون، آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان و برخي از فراسنجه‌هاي خوني اندازه‌گيري گرديد. افزودن پودر زيره و رازيانه به جيره پايه، باعث افزايش معني‌دار مقدار گلوتاتيون احياء و فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني (سوپراكسيد ديسموتاز، كاتالاز، گلوتاتيون پراكسيداز و پاراكسوناز) و كاهش معني‌دار مقدار اكسيد نيتريك (شاخص التهاب) و مالون دي آلدئيد (شاخص پراكسيداسيون ليپيدي) سرم خون بره‌هاي پرواري گرديد. افزودن پودر زيره و رازيانه همانند موننسين تاثير معني‌داري بر مقدار هورمون تيروكسين نداشت، اما موجب كاهش معني‌دار مقدار فعاليت آنزيم كبدي (آسپارتات آمينوترانسفراز) خون بره‌ها گرديد. بر اساس يافته‌هاي اين آزمايش مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه افزودن پودر دانه زيره و رازيانه به مقدار هشت گرم به ازاي هر كيلوگرم ماده خشك جيره پايه بره‌هاي پرواري در شرايط تنش گرمايي، مي‌تواند بروز آسيب‌هاي ناشي از تنش اكسيداتيو را كاهش داده و باعث بهبود وضعيت آنتي اكسيداني بره‌هاي پرواري در شرايط تنش گرمايي گردد.