بررسي اثر بوتيرات سديم ميكروكپسوله شده بر عملكرد، فراسنجه هاي خوني و قابليت هضم مواد مغذي گوساله هاي شيرخوار هلشتاين

هدف از اين مطالعه بررسي اثرات سديم بوتيرات پوشش دار در مقايسه با شكل بدون پوشش بر عملكرد رشد، برخي از فراسنجه‌هاي خوني و قابليت هضم مواد مغذي در گوساله‌هاي شيرخوار هلشتاين مي‌باشد. روش كار: تيمارهاي آزمايشي شامل: 1) جيره پايه بدون افزودني (شاهد) 2) جيره پايه به همراه 5 گرم بوتيرات سديم 3) جيره پايه به همراه 15 گرم بوتيرات سديم ميكروكپسوله بودند. نتايج: نتايج نشان داد كه افزودن بوتيرات سديم ميكروكپسوله به جيره آغازين گوساله هاي شيرخوار اثر معني داري را بر وزن نهايي بدن در طول دوره پرورشي ايجاد نكرد. همچنين نتوانست اثر معني داري بر مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي در ماه اول و دوم و كل دوره پرورشي داشته باشد (P 0/05). افزايش وزن روزانه در ماه اول و كل دوره پرورشي براي گوساله هاي دريافت كننده 15 گرم بوتيرات سديم ميكروكپسوله در مقايسه با گروه شاهد معني دار بود (P 0/05). در حاليكه افزايش وزن رزوانه در ماه دوم تحت تاثير بوتيرات سديم ميكروكپسوله قرار نگرفت. مكمل كردن بوتيرات سديم ميكروكپسوله و يا فرم غير پوشش دار نتوانست فراسنجه هاي خوني (گلوكز، كلسترول، تري گليسريد، آلبومين، پروتئين كل، اوره خون) گوساله هاي شيرخوار را در زمان هاي 30 و 65 دوره پرورشي تحت تاثير قرار دهد (P 0/05). اما غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات در گوساله هاي دريافت كننده بوتيرات سديم ميكروكپسوله افزايش معني داري در مقايسه با گروه شاهد داشت (P 0/05). نتايج نشان داد استفاده از فرم پوشش دار و يا بدون پوشش مكمل بوتيرات سديم در جيره آغازين گوساله هاي شيرخوار اثر معني داري بر قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، چربي خام و الياف نامحلول در شوينده خنثي نداشت. اما قابليت هضم پروتئين خام در جيره هاي مكمل شده با بوتيرات سديم ميكروكپسوله افزايش معني داري نسبت به گروه شاهد داشت (P 0/05).