جنبه‌هاي نظري و اجرايي مطالعه ملي كوهورت معلمان ايران: گزارش روش شناسي

سبك زندگي و مؤلفه‌هاي مختلف آن تأثيرات اثبات شده‌اي بر سلامت و ابتلاء به بيماري دارند. از جمله اين مؤلفه‌ها، دريافت‌هاي غذايي و الگوي تغذيه‌اي مردم است كه در صورت انطباق با توصيه‌‌هاي تغذيه‌اي و رهنمودهاي غذايي مي‌تواند تا حد زيادي از ابتلا به بيماري‌‌هاي غيرواگير جلوگيري كند. از جمله مطالعات مهم و كاربردي كه مي‌تواند در هر كشوري، ارتباط ميان الگوي غذايي و ابتلاء به بيماري‌ها و سطح سلامت جامعه را نشان دهد، مطالعه از نوع كوهورت است كه مي‌تواند حتي روند تغييرات در مواجهه را نيز در طول زمان نشان دهد. مقدمات كوهورت معلمان ايران كه به طور مشخص به تعيين رابطه ميان دريافت‌هاي غذايي، وضعيت تغذيه‌اي و فعاليت بدني با بروز بيماري‌هاي غيرواگير مي‌پردازد، در سال 1380 آغاز گرديد. براي طراحي مطالعه و تدوين پرسش‌نامه از مشورت دكتر والتر ويلت -بخش اپيدميولوژي دانشكده بهداشت هاروارد- استفاده شد. اين مطالعه با همكاري دفتر بهبود تغذيه جامعه، دفتر سلامت و تندرستي وزارت آموزش و پرورش و مركز تحقيقات عوامل اجتماعي مؤثر بر سلامت اجرا مي شود. انتخاب معلمان به دليل توانايي آنان در درك پرسش‌ها و پاسخ دادن به سوالات مي باشد. پرسش‌نامه خود ايفاي طرح بر اساس داده‌هاي بررسي الگوي مصرف 81-1379 انستيتو و با استفاده از روش‌هاي آماري براي تعيين اقلام غذايي و اندازه سهم آنها تدوين گرديد. در مطالعه پايلوت كه روي 1000 معلم در تهران انجام شد، قابل اجرا بودن مطالعه تأييد گرديد. پيگيري پيامد در ميان معلمان نيز به دليل استفاد از خدمات بيمه اي توسط آنان، عملاً موانع كمتري خواهد داشت.