تأثير اسيد اسكوربيك بر رشد رويشي نهال‌هاي زيتون رقم ̕باغملك̔ در شرايط كم آبي

تنش كم آبي به خصوص براي درختان جوان محدوديت هايي را ايجاد مي كند كه مي تواند بر روند رشد رويشي گياه تأثيرگذار باشد. اسيد اسكوربيك يكي از تركيباتي است كه تا حدودي مقاومت گياهان به تنش را بالا مي برد. لذا پژوهشي با هدف بررسي تأثير غلظت هاي مختلف اسيد اسكوربيك (صفر، 250، 500 و 750 ميلي‌گرم در ليتر) بر نهال هاي زيتون رقم ̕باغملك̔ در شرايط كم آبي به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در گلخانه دانشكده كشاورزي دانشگاه شهيد چمران اهواز انجام گرديد. در اين آزمايش تيمارهاي آبياري شامل (100، 66 و 33 درصد آب قابل استفاده) بود. نتايج اثر برهمكنش آبياري و اسيد اسكوربيك نشان داد كه در غلظت 250 ميلي‌گرم در ليتر اسيد اسكوربيك و تيمار 33 درصد آب قابل استفاده نسبت به شاهد وزن تر ريشه از 36.11 به 57.79 گرم، وزن خشك ريشه از 18.16 به 27.29 گرم، طول ساقه از 62.33 به 68 سانتي‌متر و سطح برگ از 5958 به 7123 سانتي‌متر مربع افزايش يافت. همچنين در غلظت 250 ميلي‌گرم در ليتر اسيد اسكوربيك و 66 درصد آب قابل استفاده در مقايسه با شاهد وزن تر ريشه از 37.66 به 51.49 گرم، وزن خشك ريشه از 21.74 به 22.65 گرم، وزن تر ساقه از 27.47 به 37.04 گرم، وزن خشك ساقه از 23.61 به 25.78 گرم، طول ساقه از 61 به 67 سانتي متر و سطح برگ از 6722 به 7549 سانتي متر مربع افزايش يافت. اثر متقابل اسيد اسكوربيك و تيمار كم آبي نشان داد كه غلظت 250 ميلي گرم در ليتر اسيد اسكوربيك باعث افزايش محتوي نسبي آب در هر سه تيمار آبي به ترتيب 59، 50 و 54 درصد نسبت به تيمار شاهد (حدود 40 درصد) گرديد. همچنين پتانسيل آب ساقه در تيمار آبي 33 درصد تا حدود 4.3 مگاپاسكال كاهش يافت درحالي كه استفاده از غلظت 250 ميلي گرم در ليتر اسيد اسكوربيك باعث گرديد تا پتانسيل آب ساقه تا حدود 3.9 افزايش يابد. به طور كلي نتايج نشان داد كه تيمار اسيد اسكوربيك در نهال هاي زيتون باعث كاهش اثر منفي تنش كم آبي مي گردد.