ارزيابي اثر عصاره الكلي كرفس كوهي بر شاخص‌هاي توليد، ميزان تلفات و پروفايل ليپيدي جوجه‌هاي گوشتي مبتلا به سندرم آسيت

هدف از اين پژوهش بررسي اثرات حفاظتي عصاره ي الكلي كرفس كوهي در مقابل تأثيرات منفي سندروم آسيت بر شاخص‌هاي توليد و خصوصيات لاشه بود. اين آزمون به‌صورت كاملاً تصادفي روي 120 قطعه جوجه گوشتي در 4 تيمار، 3 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار انجام شد. تيمارها شامل 1. جيره پايه در دماي استاندارد 2. جيره پايه + 0.1 درصد عصاره در دماي استاندارد 3. جيره پايه تحت تنش سرما 4. جيره پايه + 0.1 درصد عصاره تحت تنش سرما بودند. شاخص بطني و ميزان تلفات در گروه تنش سرمايي به‌صورت معني‌داري (0.05 P) نسبت به گروه‌هاي با دماي استاندارد افزايش پيدا كرد. شاخص بطني در گروه 4 نسبت به گروه 3 به‌طور معني‌داري كاهش يافت. ميزان تلفات در گروه 4 نسبت به گروه 3 به‌طور معني‌داري كاهش پيدا كرد. تنش سرمايي موجب كاهش معني‌دار مصرف خوراك، رشد و وزن لاشه در گروه‌هاي تنش سرمايي نسبت به گروه‌هاي با دماي استاندارد شد. ضريب تبديل غذايي در گروه‌هاي تنش سرمايي نسبت به گروه‌هاي با دماي استاندارد به‌صورت معني‌دار بالاتر بود. تنش سرمايي موجب كاهش معني‌دار وزن چربي محوطه شكمي گروه 3 نسبت به گروه 1 شد. ميانگين سطح كلسترول سرم در گروه‌ 2 نسبت به گروه 1 به‌طور معني‌داري كاهش و ميانگين ميزان HDL سرم در گروه 2 نسبت به گروه 1 افزايش معني‌دار يافت. نتيجه آن كه افزودن عصاره الكلي كرفس كوهي در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي، ميزان تلفات را كاهش داد و نيز بازده طيور ازجمله ضريب تبديل غذايي، انباشت چربي در محوطه بطني و پروفايل ليپيدي را بهبود ‌بخشيد.