بررسي اثرات زيست محيطي توليد پسته با روش ارزيابي چرخه حيات، مطالعه موردي: شهرستان رفسنجان

The Study of Environmental Impacts of Pistachio Production Using Life Cycle Assessment, (Case Study: Rafsanjan City)

روش ارزيابي چرخه حيات رويكردي مورد قبول براي ارزيابي اثرات زيست محيطي سراسر چرخه حيات يك محصول مي باشد كه براساس دو مؤلفه ميزان مصرف منابع و انتشار آلاينده ها به محيط زيست محاسبه مي‌شود. در اين مطالعه، ارزيابي اثرات زيست محيطي توليد پسته از ابتداي كاشت تا درب مزرعه با استفاده از روش ارزيابي چرخه حيات (LCA) در شهرستان رفسنجان برآورد شد. اطلاعات اوليه به روش پرسشنامه و مصاحبه با كشاورزان منطقه جمع‌آوري شد. داده‌هاي جمع‌آوري شده با استفاده از پايگاه داده‌اي Ecoinvent®3.0 و نرم‌افزار Simapro8.0.4.30 تجزيه و تحليل شد. مرز سيستم، مزرعه و واحد كاري در اين مطالعه يك تن پسته در نظر گرفته شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه استفاده از ديزل و الكتريسيته به عنوان منابع انرژي منجر به انتشار CO2، NOx ، SOx و فلزات سنگين به محيط مي‌شود. تجزيه و تحليل داده‌هاي پسته نشان داد كه انتشار ناشي از كودها در طبقات، بيشترين نقش را در كاهش منبع، گرم شدن جهاني، سميت براي انسان، سميت براي آبزيان دريايي و فتواكسيداسيون شيميايي داشت. انتشار ناشي از مصرف سوخت‌ها بيشترين اثر را در تخريب لايه ازون داشتند.

Life Cycle Assessment method is an accepted approach for assessing the environmental impacts of a product's life cycle, which is calculated on the basis of two components: the amount of consuming resources and the release of pollutants to the environment. In this study, the environmental impact assessment of pistachio production from the beginning of planting to the field door was estimated using Life Cycle Assessment (LCA) method in Rafsanjan. Initial data were collected through questionnaire method and interview with local farmers. The collected data were analyzed using Ecoinvent®3.0 database and Simapro8.0.4.30 software. The system boundary, field and work unit were considered as a ton of pistachios in this study. The results of this study showed that the use of diesel and electricity as energy sources lead to the release of CO2, NOx, SOx and heavy metals into the environment. Analysis of the pistachio data showed that emissions from fertilizers in the layers had the highest role in source reduction, global warming, toxicity to humans, toxicity to marine aquatics and chemical photooxidation. Emissions from fuel consumption had the greatest effect on ozone layer depletion.