تاثير پودر بهار نارنج بر عملكرد رشد، اجزاي لاشه و برخي فراسنجه هاي خوني در جوجه هاي گوشتي تحت تنش گرمايي

هدف از پژوهش حاضر بررسي آثار تغذيه پودر بهار نارنج بر عملكرد رشد، اجزاي لاشه و برخي فراسنجه هاي خوني درجوجه هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي بود. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتي يك روزه (رآس 308) در قالب طرح كاملا تصادفي به پنج گروه آزمايشي با چهار تكرار و هر تكرار شامل 10 قطعه پرنده تقسيم شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل گروه شاهد (جيره پايه)، جيره پايه داراي نئومايسين (0/2 درصد جيره) و 3 سطح از پودر بهارنارنج (0/5، 1 و 2 درصد جيره) بودند. جوجه ها از سن 15 تا 42روزگي تحت شرايط تنش گرمايي (2 °C ±32 از ساعت 10 صبح الي شش بعد از ظهر) قرار گرفتند. در پايان آزمايش از هشت قطعه پرنده در هر تيمار خونگيري انجام شد. نتايج نشان داد كه ميانگين تلفات در گروه هاي تيماري (3/75 درصد) نسبت به گروه شاهد (22/5 درصد) به طور معني داري كمتر بود. پودر بهار نارنج در دوره هاي مختلف رشد تاثير معني داري روي مصرف خوراك و افزايش وزن جوجه ها نداشت. طي دوره رشد (1124 روزگي)، كمترين ضريب تبديل غذايي در تيمار 0/5% پودر بهار نارنج حاصل شد كه با تيمار 2% تفاوت معني‌داري داشت (0/05 p). گلوكز سرم خون در جوجه هايي كه 1% پودر بهار نارنج دريافت كرده بودند، كاهش معني داري (0/05 p) نسبت به جوجه هاي گروه شاهد، نشان داد (211 در مقابل 8/225 ميلي گرم در دسي ليتر). سطح LDLخون در تيمار 2% پودر بهار نارنج (4/57 ميلي گرم در دسي ليتر) نسبت به گروه 0/5% (6/69 ميلي گرم در دسي ليتر) كمتر بود (0/05 p). مصرف پودر بهارنارنج روي وزن لاشه، سينه، ران و وزن بافت هاي داخلي بدن جوجه هاي گوشتي اثر معن ي دار نداشت (0/05 p). بنابراين بهار نارنج ممكن است به دليل داشتن خاصيت آنتي اكسيداني در تخفيف اثرات تنش گرمايي مؤثر باشد.