توليد ايمونوگلوبولينY اختصاصي در زرده تخم مرغ عليه برخي پاتوژن‌هاي اسهال گوساله

بيماري اسهال در گوساله‌هاي شيري يكي از مشكلات عمده در صنعت دامپروري است كه اغلب استفاده از آنتي‌بيوتيك‌ها براي درمان آن كارآمد نيستند و نيز ممكن است باعث ايجاد مشكلاتي نظير مقاومت به آنتي‌بيوتيك شوند، در نتيجه استفاده از جايگزيني طبيعي براي آن‌ها همانند ايمونوگلوبولين (Y (IgY زرده‌ي تخم مرغ ممكن است راه حل مناسبي باشد. هدف از تحقيق حاضر، توليد ايمونوگلوبولين‌هاي اختصاصي Y عليه پاتوژن‌هاي مهم اسهال گوساله از قبيل كروناويروس، روتاويروس، اشريشيا كلي و كلستريديوم پرفرجنس در زرده تخم مرغ بود. اين آزمايش بر روي مرغان تخم‌گذار نژاد‌هاي لاين W36 با دو تيمار (گروه شاهد و گروه واكسينه شده با واكسن سه گانه‌ي كروناويروس، روتاويروس، اشرشيا كلي و همچنين واكسن كلستريديوم پرفرجنس) و هفت تكرار در هر گروه انجام شد. از SDS-PAGE جهت بررسي كيفي و از روش بردفورد به منظور بررسي كمي ايمونوگلوبولين Y استفاده گرديد. نتايج نشان داد، باندهاي مربوط به زنجيره‌ي سبك و سنگين IgY در گروه تيمار نسبت به گروه شاهد اختلاف قابل مشاهده‌اي داشت. بررسي با روش بردفورد نشان داد كه غلظت IgY ترشح شده در زرده‌ي تخم‌مرغ گروه تيمار mg/mL 4.729 بود. نتايج مربوط به روش‌هاي پودر كردن نيز نشان داد كه خشك نمودن پاششي موجب تخريب ولي خشك نمودن انجمادي باعث حفظ IgY زرده‌ي تخم‌مرغ شد. مطالعات تكميلي در مورد سنجش فعاليت زيستي IgY اختصاصي توليد شده در اين تحقيق ضروري است.